竹沥是竹子经加工后提取的汁液。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆,截成30～50厘米长,两端去节,劈开,架起,中部用火烤之,两端即有液汁流出,以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无杂持者为佳。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰润燥、定惊之效。主要用于治中风痰迷，肺热痰壅，惊风，癫痫，壮热烦渴，子烦，破伤风。清热化痰：主治痰热咳嗽，痰黄粘稠；亦可用于痰热蒙蔽清窍；痰热中风，舌强偏瘫；小儿惊风，四肢抽搐，常配清热化痰，息风定惊药。
竹沥出自《本草经集注》（《中药大辞典》）、《名医别录》（《中华药海》）.竹沥是竹子经加工后提取的汁液。它是一种无毒无副作用，集药、食两用的天然饮品。化痰止咳平喘药。制法为取鲜竹杆,截成30～50厘米长,两端去节,劈开,架起,中部用火烤之,两端即有液汁流出,以器盛之。青黄色或黄棕色液汁，透明，具焦香气。以色泽透明，无杂持者为佳。性味甘寒，能清心肺胃之火，有豁痰润燥、定惊之效。主要用于治中风痰迷，肺热痰壅，惊风，癫痫，壮热烦渴，子烦，破伤风。1、淡竹植株木质化，呈乔木状。竿高6-18m，直径5-7cm，成长后仍为绿色，或老时为灰绿色，竿环及箨环均甚隆起。箨鞘背面无毛或上部具微毛，黄绿至淡黄色而具有灰黑色之斑点和条纹；箨耳及其繸毛均极易脱落；箨叶长披针形，有皱折，基部收缩；小技具叶1-5片，叶鞘鞘口无毛；叶片深绿色，无毛，窄披针形，宽1-2cm，次脉6-8对，质薄。穗状花序小技排列成覆瓦状的圆锥花序；小穗含2-3花，顶端花退化，颖工或2片，披针形，具微毛；外稃锐尖，表面有微毛；内稃先端有2齿，生微毛，长12-15mm；鳞被数目有变化，3至1枚或缺如，披钍形，长约3mm；花药长7-10mm，开花时，以具有甚长之花丝而垂悬于花外；子房呈尖卵形，顶生一长形之花柱，两者共长约7mm，柱头3枚，各长约smm，呈帚刷状。笋期4-5月，花期10月至次年5月。2、青竿竹植株木质化，呈乔木状。植株丛生，无刺。竿直立或近直立，高达15m，径约6cm。顶端不弯垂，竿的节上分枝较多；节间圆柱形，竿的节间和箨光滑无毛。
3、大头典竹植株木质化，是乔木状。竿高达15m。多少有些作之字形折曲，幼竿被毛和中部以下的竿节上通常具毛环，节间通常较短；箨鞘背部疏被黑褐色、贴生前向刺毛；释片基部较狭；释舌较长，长约5mm；小穗通常呈麦秆黄色；内稃背部被柔毛，脊上具较长而密的缘毛。叶鞘通常被毛；叶舌较长以及外稃背面被疏柔毛。花期3-5月，笋期6-7月。
药品简述：药名：竹沥，汉语拼音：zhuli，英文名：BombooJuice，拉丁植物动物矿物名：1、Phyllostachylnigra(Lodd.exLindl.)Munrovar.henonis(mITF.)StapfetRendle2、BambusatuldoidesMunro.3、Sinocalamusbeecheyanus(Munro)McClurevar.pubescensP.F.Li[BambusabeecheyanaMunrovar.pubescensP.E.Li；Dendrocalamopsisbeecheyana(Munro)Kengf.var.pubescens(P.F.Li)Kengf.]，功效分类：止咳药；清热药；安神药。科属分类：禾本科。别名：鲜竹沥、竹汁、淡竹沥、竹油。性味：甘；苦；寒。归经：心经；肝经；肺经。功能：清热降火；滑痰利窍。主治：中风痰迷；肺热痰壅；惊风；癫痫；热病痰多；壮热烦渴；子烦；破伤风。用法用量：冲服，30-60g；或入丸剂或熬膏。外用：适量，调敷或点眼。
生态环境：1、淡竹通常栽植于庭园。2、青竿竹多生于平地、丘陵。3、大头典竹生于山坡、平地工路旁。资源分布：1、淡竹分布于山东、河南、及长江流域以南各地。2、青竿竹分布于广东、广西。3、大头典竹分布于广东、海南及广西。药材基源：为禾本科植物淡竹等的茎经火烤后所流出的液汁。采收储藏：取鲜竹杆，截成30～50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤之，两端即有液汁流出，以器盛之。[2]
用药禁忌：1、寒嗽及脾虚便溏者忌服。2、《纲目》：姜汁为之使。3、《本草经疏》：寒痰湿痰及次食生痰不宜用。4、《本草备要》：寒胃滑肠，有寒湿者勿服。[3]
中药化学成分：淡竹等鲜竹沥水溶性部分含天冬氨酸（asparticacid），蛋氨酸（methionine），丝氨酸（serine），脯氨酸（proline）等十三种氨基酸；早竹等竹沥中尚含胱氨酸（aceticacid），苯甲酸（benzoicacid），水杨酸（salicylicacid）等。
药理作用：1、镇咳作用：慈竹沥30ml／kg、5ml／kg灌胃，能明显延长小鼠氨水刺激半数有效致咳喷雾时间（EDT50），分别为对照组的％、％，作用强于同剂量的淡竹沥。2、祛痰作用：气管酚红法证实小鼠灌胃5ml／kg、15ml／kg。30ml/kg慈竹沥均有明显的祛痰作用，在5-30ml／kg剂量范围内，量效关系不明显。3、平喘作用：慈竹沥10ml／kg灌胃，每日2次，连续3天能明显降低0.5％磷酸组胺喷雾所致的豚鼠Ⅳ级哮喘发生率，延长哮喘潜伏期，作用强于淡竹沥。4、对小鼠小肠运动的影响：慈竹沥5ml／kg、15ml／kg、30ml／kg灌胃，有促进小鼠小肠运动的作用，高剂量组差异有显着性。5、毒性：慈竹沥以2倍浓缩液灌胃，每次50ml／kg，24小时内给药4次（总计给药量为ml／kg），小鼠无异常反应。
常用方剂：1、竹沥化痰丸(《增补万病回春》)，主治在上之湿痰，及肠胃之积痰。2、竹沥汤(《备急千金要方》)，主治风痱，四肢不收，心神恍惚，不知人，不能言。3、竹沥达痰丸(《杂病源流犀烛·六淫门》)，治痰涎凝聚成积，结在胸膈。4、竹沥泄热汤(《备急千金要方》)，治肝实热，阳气伏邪热，喘逆闷恐，目视无明，狂悸非意而言。5、竹沥磨犀角饮子(《太平圣惠方》)，主治小儿心热，惊悸。6、竹沥汤(《梅师集验方》)，主妊娠恒若烦闷，名子烦。
常用配方1、治中风口噤不知人：淡竹沥一升服。(《千金方》)2、治风痱四肢不收，心神恍惚，不知人，不能言：竹沥二升，生葛汁一升，生姜汁三合。上三味相和温暖，分三服，平旦、日晡、夜各一服。(《千金方》竹沥汤)3、治卒消渴，小便多：作竹沥恣饮数日愈。(《肘后方》)4、治产后身或强直，口噤面青，手足强反张：饮竹沥一、二升。(《梅师集验方》)5、主妊娠恒若烦闷，此名子烦：茯苓三两，竹沥一升，水四升，合竹沥煎取二升，分三服，不差重作，亦时时服竹沥。(《梅师集验方》竹沥汤)6、治小儿惊风天吊，四肢抽搐：竹沥一盏，加生姜汁三匙，胆星末五分，牛黄二厘调服。(《全幼心鉴》)7、治小儿口噤，体热：用竹沥二合，暖之，分三、四服。(《兵部手集方》)8、治乙脑、流脑高热，呕吐：竹沥代茶饮。(江西《中草药学》)9、治金疮中风，口噤欲死：竹沥半大升，微微暖服之。(《广利方》)10、治小儿大人咳逆短气，胸中吸吸，咳出涕唾，嗽出臭脓涕粘：淡竹沥一合服之，日三、五服，大人一升。(《兵部手集方》)11、治小儿吻疮：竹沥和黄连、黄檗、黄丹，敷之。(《全幼心鉴》)12、治小儿赤目：淡竹沥点之，或入人乳。(《古今录验方》)13、治小儿重舌：竹沥渍黄檗，时时点之。(《简便单方》)[4]
文献论述：1、《本草衍义》：竹沥行痰，通达上下百骸毛窍诸处，如痰在巅顶可降，痰在胸膈可开，痰在四肢可散，痰在脏腑经络可利，痰在皮里膜外可行。又如癫癎狂乱，风热发庢者可定；痰厥失音，人事昏迷者可省，为痰家之圣剂也。2、《本草衍义补遗》：竹沥，《本草》大寒，泛观其意，以与石膏、芩、连等同类，而诸方治产后胎前诸病及金疮口噤与血虚自汗，消渴尿多，皆阴虚之病，无不用。《内经》曰，阴虚发热，大寒而能补，正与病对，薯蓣寒而能补，世或用之，惟竹沥因大寒置疑。竹沥味甘性缓，能除阴虚之有大热者，大寒者言其功也，非以气言，幸相与可否，若曰不然，人吃笋自幼至老者，可无一人因笋寒而有病，沥即笋之液也，况假于火而成者，何寒如此之甚。
3、《丹溪心法》：竹沥滑痰，非姜汁不能行经络。痰在膈间，使人颠狂，或健忘，或风痰，皆用竹沥，亦能养血。痰（坪井《竹类图谱》），黄苦竹。秆高5-10米，主秆及枝条呈金黄色。秆环较箨环微突起。主杆节间之背部常有纵长绿线1-2条；箨鞘黄色，并有绿色纵纹及少数淡棕色斑点，无毛；箨耳及鞘口无?毛，或仅有退化之箨耳；箨舌长约2.5mm，无毛，边缘微有不规则的缺刻,稍呈流苏状；箨叶细长，带状，长约4.5cm，宽5mm，除最下1枚秆箨外，所有各箨叶均有小横脉而呈方格状，在中脉地位常有1淡绿色之纵纹。枝条每节2枚，小枝端生叶2-3枚；叶耳有白色刚毛；叶舌甚突起；叶柄长约3mm；叶片长圆状披针形至披针形，长4.5-12.5cm，宽8-17mm，先端渐尖，基部微圆，上面绿色，无毛，下面色较淡，微粗糙，沿中脉以及向其基部密生微毛或甚粗糙，边缘之一侧有小锯齿。笋期4-5月。多栽培于庭园。分布长江流域以南。
4、《名医别录》：疗口疮目痛，明目，利九窍。5、《药性论》：治眼赤。6、《日华子本草》：苦竹作沥，功用与淡竹同。7、《本草纲目》：治牙疼。8、《别录》：疗暴中风风痹，胸中大热，止烦闷(《纲目》末句下有消渴劳复)。9、《药性论》：治卒中风失音不语。0、《本草拾遗》：久渴心烦。11、《纲目》：治子冒风痉，解射罔毒。12、《本草备要》：消风降火，润燥行痰，养血益阴，利窍明日。治中风口噤，痰迷大热，风痉癫狂，烦闷消渴，血虚自汗。13、《本草再新》：清心火，降肝火，化痰止渴，解热除烦，治牙痛，明眼目。
生药材鉴定：性状鉴别本品为青黄色或黄棕色的透明液体。具竹香气，味微甜。物应用鉴别1、竹沥与天竹黄：两者功能相似，皆豁痰开窍，痰热壅肺及中风痰壅均可应用。然竹沥性速，直达经络，且寒滑之性甚强，功专豁痰利窍，痰热喘促昏迷及中风痰壅者多用之；竹黄性缓，清心解热，而更有定惊安神之妙，故小儿惊风天吊，夜啼不眠及伤风痰闭，发热喘促者多用之。2、竹沥与生姜汁：二药擅长消痰，临床治疗热痰壅肺，中风痰壅及痰热癫狂之证，常相须用。然竹沥性大寒而滑利，只宜热痰，且伤胃滑肠；生姜汁温中益胃，胃虚不食及寒饮呕哕常用之，寒痰湿痰之证也甚合宜