明朝李时珍在《本草提要》上称鹿茸“特长补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。
鹿茸内除了含有洪量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、卵白质、钙、磷、镁等。
鹿茸做为中药，其药性甘、咸、温、入肝、肾经，能增加免疫力，抗疾病抗朽迈。
暮年人每年恰当服用可健硕身段、祛病延年；还能补肾（阳）虚、益精血、强筋骨，用于肾阳不够，畏寒乏力，阳痿滑精，尿频遗尿。
女子补孕及虚寒，产后亏弱，崩漏等症。
汉子用于精亏贫血、腰脊酸疼、骨软无力、精力困乏、昏迷耳鸣等症。
在医师提拔下，鹿茸还用于赤子肝肾不够、发育不良、筋骨萎软、行迟齿迟、颅门逾期不合等症。
鹿茸中的脑素具益智效用，能使思惟麻利、增加回忆；若精力委靡、面无色泽、体虚气短、毛发零落、目力无神、眼袋显然的中青年人用鹿茸进补，可起到精力饱满、容光掘起、体质康健、头发黝黑、神情奕奕的成绩。
鹿茸这么滋养，但也不是通盘人都能受补。有五种境况不宜服用鹿茸：
一、有“五心烦热”病症，阴虚的人；
二、小便黄赤，咽喉枯燥或干痛，往往觉得烦渴而具备内热病症的人；
三、每每流鼻血，或女子行经量多，红色鲜红，舌红脉细，展现是血热的人；
四、正逢伤风伤风，涌现头痛鼻塞、发烧畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
五、有高血压症，头晕、步行不稳，脉眩易生气而怒气旺的人。
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