咱中国的老百姓想必很少有人会没听说过《本草纲目》，细心去研究的人却不多。此书被18世纪的英国学界誉为“中国民间百科全书”，却是实实在在的和咱老百姓的生活息息相关。下面为您揭晓老祖宗留下的这本《本草纲目》究竟有何神奇！52卷《本草纲目》中有4卷，讲的就是中国人常吃的谷物中，蕴含的药用和养生价值。今天就为大家详解一下，我们最常吃到的——小麦！（来源：网络）小麦咋一听很熟悉，但是相信很多人的餐桌上并没有小麦这道菜。是因为在中国最常见的食用方法是磨成面粉。我们通常所用的面粉除了特指由其他种类的谷物磨成外，一般说的都是小麦粉。《本草纲目》记载：“熬末服，杀肠中蛔虫。陈者煎汤饮，止虚汗。烧存性，油调涂诸疮，汤火灼伤。”加上现代医学的研究论证，让我们知道小麦的主要功能为：1.滋补身体，止汗，利小便。2.养心安神，治疗精神抑郁和烦躁不安。3.外敷可以治烫伤。治疗烫伤这一条不论是《本草纲目》还是现代医典都有记载，相信大家吃了这么久的小麦面粉，却很少
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