中早已有蟹壳粉的纪录，日本也有螃蟹与甲壳粉做为药剂的传奇。看来远在几千年前，前人已将甲壳素做为调理之用。
当代实行几丁质及几丁聚糖研讨的学者都指出，与葡萄糖或纤维素比拟，壳寡糖的生物活性来得更高，因而其主体构造与葡萄糖分子相近；其团体构造又与植物纤维素彷佛，具备扶助及维护有机性命体的效用。
保守医学很早就把螃蟹,囊括蟹壳、蟹爪视为“良药”。如《食疗本草》中就有蟹壳粉“止血镇痛、破瘀消积”的记录。寰球卫生机关更把壳寡糖定名为“人体的第六大性命因素”。
壳寡糖起因于甲壳资本
日本及西洋医学界将壳寡糖称之为在卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物资五大性命因素以后的“第六性命因素”。壳寡糖因其团体成果，被寰球权势大师喻为“人体环保剂”、“人体软黄金”、“人体杀毒软件”、“人体免疫卫兵”、“抗炎大师”。
壳寡糖做为饲料增加剂的运用：
由于壳寡糖特殊而卓越的成效特色，曾经精深运用于医药、食物、农业、日用化工、生物兽药、饲料增加剂等范围。尤为惹人注宗旨是壳寡糖做为饲料增加剂的运用。
1.壳寡糖用做畜牧饲料增加剂：
壳寡糖能够抬高猪等畜类的成长本能，抬高饲料哄骗率，节省养殖成本；壳寡糖能有用改正和调动禽畜的肠道微生物处境、抬高免疫力，分解无益物资，消灭毒素，维持肌体洁净康健。
2.壳寡糖用做家禽饲料增加剂:
壳寡糖能够增添鸡鸭等禽类的蛋哈夫单元、蛋壳厚度、蛋壳强度；能够抬高禽类的平衡体重，升高料重比，抬高成长本能，调动肠道处境，分解无益物资，抬高肌肉中养分物资含量以及宰杀本能。
3.壳寡糖用做水产养殖饲料增加剂：
壳寡糖能够抬高水产动物特定成长率，升高饲料系数，升高养殖成本；能够分解无益物资，增加水产动物的免疫力和抵御力。
在这个科技进展一日千里的时期，新技巧的运用正在咱们生存的各个范围表现紧急效用。壳寡糖做为一种新式的绿色饲料增加剂，资本丰硕且无毒副效用，在动物康健养殖范围的研讨运用及推行，将是从泉源束缚食物平安题目，真实制造无抗平安食物的紧急道路。
坚信跟着临盆、开采和研讨的陆续深入，壳寡糖将在越来越多、越来越紧急的范围表现着奇特的效用，对咱们的生存形成越来越深刻的影响。
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