近日，本人转发了倪海厦老师关于"牛奶不能喝"的文章，引发了网友们的热烈讨论。倪师言辞之激烈，让很多网友一时无法接受。也是啊，人们喝了十几年的牛奶，电视、网络媒体上铺天盖地的广告，明星纷纷代言牛奶。这时竟然有人告诉你：喝牛奶不好，能喝出一身病！当然让人无法接受。很多网友进行了转发点赞和评论，有支持的，也有说我是胡说八道的，我都表示理解。
我理解倪师为何言辞如此之激烈，像批判西医和中医温病派一样批判牛奶，把牛奶批的一无是处，牛奶只适合小牛吃！倪师是恨铁不成钢，想我们泱泱中华年的饮食史、中医史，在现代却极力推崇西方的饮食，什么高蛋白，低碳水等等！倪师自知大限将至，想用这些激烈的言词警醒国人，想要告诉国人，五谷杂粮和新鲜蔬果才是国人最好的饮食。
作为倪师的追随者，我对倪师的话深信不疑，但是我们做自媒体也要考虑受众的接受程度，不能照搬照套，要更多加入自己的东西。我就查阅了古代医书中关于牛奶的记载，大致如下：
1.《本草纲目》：牛乳，甘、微寒、无毒。主补虚羸，下虚消渴，治反胃热哕，补益劳损，润大肠，治气痢，除疸黄，老人煮粥甚宜。
2.《千金翼方》：牛乳，微寒。补虚羸，止渴。
3.《本草易读》：牛乳，甘，微寒，无毒。润肠胃，解热毒，补虚劳。治反胃噎膈。补人各脏腑。
4.《证类本草》：牛乳，微寒。补虚羸，止渴。
5.《增广和济局方药性总论》：微寒。补虚羸，止渴。
从中我们可以了解，牛奶的确是微寒的。长期饮用可能会引起脾胃虚寒等。那么如何服用牛奶呢？几乎没有医书提到直接饮用牛奶，而是加入像韭菜汁、生姜汁、荜茇等温热性的食材，李时珍还提到“老人煮粥甚宜”！
关于牛奶的服用我们必须注意到以下几点：
1.牛奶在古代是作为一种药材的，而现代人是作为日常的一种饮品！
2.古人喝牛奶是要加入各种温热性的食材，而现代人是直接饮用！
3.在古代牛奶是达官贵人才能享用到的珍贵饮品，并没有平民饮用的样本经验积累！
4.古代人服用的牛奶是吃草的黄牛黑牛怀孕生完小牛后产的奶，现代人吃的是现代工业化养殖奶牛生产的牛奶！
5.蒙古人每天喝牛奶是，是因为他们吃大量的温性的牛羊肉，而且熬煮牛奶时要加入温性的炒米。
6.西方人归根结底是游牧民族，他们吃肉多喝牛奶也多。我们归根结底是农耕民族，吃五谷杂粮和新鲜蔬果多，五千年的饮食史里几乎没有牛奶！
所以综上所述，我建议，在现代社会，牛奶已经深入到我们生活中，我们不可能离开牛奶和各种奶制品！只是我们可以改变现在的服用方式！
1.不建议每天喝牛奶
2.不建议大量喝牛奶，尤其是凉牛奶
3.建议用牛奶煮五谷杂粮粥，用五谷杂粮的温性中和牛奶的凉性（味道还是不错的），也可以蒸牛奶馒头等等
4.其他奶制品如奶酪，奶片，酸奶等要适量吃，单纯的奶制品味道不好，会加入大量的糖类
5.儿童要减少吃牛奶和其他奶制品的次数和数量
6.牛奶的含钙量是多，但是吸收是关键，比如一个东西钙含量是10，但是只能吸收1！一个东西钙含量是5，但是能吸收2！所以您懂得！
7.五谷豆浆最符合中国人体质，营养全面，放心喝！