《红楼梦》里曾有这样一段,说是宝钗幼师身患弱疾,需得吃冷香丸以缓解疼痛,其中还具体记载了配方“春天开的白牡丹花蕊十二两,夏天开的白荷花蕊十二两,秋天的白芙蓉蕊十二两,冬天的白梅花蕊十二两。将这四样花蕊,于次年春分这日晒干,和在药末子一处,一齐研好,又要雨水这日的雨水十二钱,白露这日的露水十二钱,霜降这日的霜十二钱,小雪这日的雪十二钱”这样折腾的吃药,看上去是吃药,实际上是富贵人家的馥雅风流,也能看出来,在旧时人们对于吃食方面的细致和精致,为此日常的吃药也可以连接上食物,譬如“药膳”也正是如此而来。而细究这段话,其中所描述到的水,也并非日常我们所喝到的水,而是“雨水这日的雨水十二钱,白露这日的露水十二钱,霜降这日的霜十二钱,小雪这日的雪十二钱”,这样的药水安排也并非毫无道理,根据《本草纲目》记载,古人在入药时所用的水就有六种,《红楼梦》的描述正占了两种。“白露这日的露水十二钱。”正是对应了“水部·露水”的记载,指在秋露深重的时候,在早晨去花草间抽取,平时可以用来煎煮润肺杀虫的药剂,能够治疥癣、虫癞,同时,不同地点不同花草收集的露水有着不同的功效,百花露能够使皮肤变好,柏叶露、菖蒲露若是每天用来清洗眼睛,能够增强视力。每天早晨洗眼睛,能增强视力,而韭叶露涂在伤患处则可以治白癜风。另一种“霜降这日的霜十二钱”,指的就是冬霜,其中取霜法都还有着一定的要求,得用鸡毛扫取,装入瓶中,日常得密封保存于阴凉处,能够长期储存,喝冬霜可解酒热,还可以治疗伤寒鼻塞,使呼吸通畅。至于夏天,用冬霜涂敷被蚊虫叮咬的地方可以有效缓解红肿。剩余四种水,则分别是,“明水”、“浆水”、“夏冰”、“井泉水”,明水就是从大蚌之中所取到的一种水,能够用来洗眼睛,可以去雾明目,喝下来还可以安神。浆水则是粟米煮熟后之后,放在冷水里,直到五六天后味道变酸,可以用来治疗上吐下泻,还可以将浆水涂在脸上有黑痣的地方,日积月累可以消除,至于其他功能,则可以开胃止渴,解烦去睡。至于“夏冰”,功效则如其名,在冬天的时候把冰贮藏在冰窖,到夏日的时候取出来使用,可以用来解暑解酒毒,治疗发热发肿,而井泉水便是我们平常所熟知的井水,可以用来治逆痰,下胸胃淤浊,适量饮用还可以用来止吐,在中医治疗方面有着药物所不能媲美的功能。而且,以上六种水的在日常生活中也十分常见,在也不必要真正像《红楼梦》一样,在各个时节收取不同的水露,适当使用,便能够达到中药养生的作用,在医用方面也不必担心副作用,因为除了浆水放坏之外有毒之外,其他的水全部无毒无害。
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