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秋风响，蟹足痒
菊花开，闻蟹来
又到一年吃蟹季
做为资深吃蟹达人的直播菌要通告你
玄月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚
十月要吃雄蟹，这时雄蟹膏足肉坚
微山湖大闸蟹整体开捕的日子来啦！直播菌曾经订购了一批，帮你们试试滋味！趁蟹还没进到肚子里，让直播菌先给众人科普一波，让你带着学识炫酷吃蟹。
—接待到达大闸蟹的时令—
DAZHAXIE
01
做甚大闸蟹
大闸蟹是河蟹的一种
来自我国长江流域
学名中华绒螯蟹
绒螯：说的即是它长相上的标识
毛绒绒的大钳子
《本草提要》纪录
大闸蟹除了卵白高、含很多微量元素除外
再有有很多妙用
蟹肉性寒，有清热、化瘀之功，可医治跌打损伤。
蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其余知名肿毒。
02
微山湖大闸蟹
微山湖大闸蟹属生态养殖，
蟹壳青亮、蟹肉如玉、
肉质细嫩、滋味鲜美；
母蟹黄多不腻，
公蟹膏似凝脂，
入于口中鲜嫩细腻。
03
怎么辨别公母
总有人问
大闸蟹公母有甚么差别啊？
我该当吃公蟹照旧吃母蟹啊？
首先请看上图
左侧穿戴“丁字裤”的即是公蟹
右侧包着“纸尿布”的即是母蟹啦
夏历玄月母蟹最肥，蟹黄足
十月则公蟹最香，蟹脂多
是以你明了了吗？
爱好吃蟹黄，那就确定选母蟹啦
爱好吃更丰美的蟹肉，那就选公蟹
说了这么多，你是不是和直播菌同样馋的流口水啦？
机缘来啦！
目前唯有长按下方