4月，这东西是个宝，做成零食吃，补血补钙还降低血糖看起来很像但它不是芝麻糖呦！是希腊传统美食Pastelli。三年没做体检了，岁月不饶人，这次验出了好几项红字，其中血液中铁饱和度仅有12%，远低于一般(20-50%)的数值，铁蛋白含量更低，只有17(理想值是90-)，热心的朋友们马上传来私讯，叮咛我要保重身体，告诉我吃什么可以补充铁质，其中芝麻就是补充铁质和钙质的好食材，据[本草纲目]记载~芝麻味甘、性平，是属于强壮滋养药物，有润肤、补血、明目、补益精血、润燥滑肠、生津等作用。还可降低血糖……哇！太符合我目前的需求了~
芝麻在我家用的很少，大概就是洒在菜上当点缀，顶多再做做芝麻面包，往往小一包用到过期还没用完，都还不知道会不会成功，就很贪心一口气买了黑白芝麻各克~
那个看起来很高档的漂亮长瓶子乍看以为是洋酒，其实装的是蜂蜜，公公交友广阔常收到各式各样的礼物，每天都开伙的我家成了最大的受惠者，这个食谱基本上就是~芝麻加上自己喜欢的核果和蜂蜜做组合。
芝麻小火炒到有点淡褐色，加入切碎的核果，我用了开心果、松子和葡萄干，再依比例拌入蜂蜜，这样就算完成80%了，会不会太简单了一点~呵呵呵！
倒在烘焙纸上准备塑型，感觉像是刚炊熟的糯米饭，黏乎乎软塌塌的，坦白说还真有点担心蜂蜜的黏合力道不足~
我用做面包的刮刀来抹，完全不沾手，也只有少少的芝麻沾黏在板子上，想要一口满足，所以刻意堆高一点，大约有1.5公分。
该先切后冰、还是先冰后切？我犹豫了一下，最后还是先照姐姐的方法，但还没定型稳固，刀子一下就有点崩落，尤其是碰到有坚果或葡萄干的地方，刀子不够锐利崩塌的更厉害，不过我再用刮刀再整理一下就OK了。送入冷冻10分钟就算大功告成！
在等待白芝麻甜饼冰冻的10分钟又做了一份黑芝麻甜饼，这次改用上次去大树买的玉荷苞蜂蜜，搭配的是核桃和南瓜子，有了先前的经验这次决定要先冰再切，所以直接铺在方型铁盘上。
冰过的真的好切许多，切的时候还可以听到唰的一声，看起来好像我们的芝麻糖喔！
叠在一起来比较，其实白芝麻的也不错，两种切法有不同的美。
上次去日本看到可爱的糖果纸忍不住买了两盒，买回来后还真不知要包什么就一直搁着，这次总算派上用场。
女儿不在家没人可问意见，不知该怎么包才好，一张纸转来转去折腾了半天。
我把甜饼包得好像芝麻糖呦~其实是有原因的!!
本来还担心会凝固不了，没想到冰过后真的变得扎实硬挺，刚从冰箱拿出来时最好吃，咬下去好脆，每一口都是真材实料，蜂蜜的甜清爽不腻口，而且百分百不黏牙呦！
缺点是不能放在室温下太久，这让我想到一个广告词~「好的巧克力在摄氏28度开始融化」，温度一升，芝麻甜饼的边边很快就会开始掉落，虽是正常现象还是希望能优雅一点的品尝~
本来像包糖果一样，把包装纸两头拧一下，扁长形卷起来好丑，后来发现只要简单圈起来，吃的时候就像挤牙膏一样，从后方轻轻推压，这样一来可以隔绝手指的温度，而且完全不沾手~
剩下一小撮的黑芝麻，拿来玩玩其它造型，用汤匙随意舀一些放成一小堆，送进冰箱5分钟后取出，已经有点硬度很好塑型，把它揉成小圆球，再放回冰箱冰5分钟，一个塞一口刚好，满口芝麻香好甜蜜、好好吃、好幸福^^。