济源市属于河南省，位于河南省西北部，太行山南麓，与山西省毗邻。济源市历史悠久，上古时代济源是夏朝故都，夏代第六代君王少康迁都济源。
今天小编带领大家走进济源市，了解当地美食！1、土馍土馍是河南省济源市王屋山区的特色传统名点！土馍是用白面和土烘焙的馍，颜色似土，故称土馍。土馍颜色似土呈微黄，喷放香气，口感好，外酥里软，硬中有脆，酥香味浓，磨齿渗唾，顺利下咽，柔和入胃，回味无穷，可食可药，食之充饥，药用消滞，防止水土不服。土馍保存时间长，可达一年不变质。土馍中的土，以王屋山中的白面土为佳。经有关部门检测，王屋山中的白面土中含铁、锌、钙、钾等多种元素，对于改善人体机能，调节肠胃有一定作用。《本草纲目》记载：“壁土拌炒，借土气助脾”，多用于脾虚泄泻；《本草蒙荃》记载：“陈壁土制，窃真气骤补中焦”，用于补脾止泻。2、鸡蛋不翻鸡蛋不翻是河南省济源市的传统特色小吃。鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名，历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。此风味小吃外型美观、色泽鲜亮、洁白如玉、灿黄如金，为美食之佳品。不翻儿，就是旧时船家的干粮。所谓不翻，就是制作过程中不用翻即熟。制作过程和名称，也都是为了讨个吉利，古代丈夫出船捕鱼妻子希望能太太平平，每次出门捕鱼都带上不翻儿希望不要翻船出事。3、济源麻糖
济源麻糖是河南省济源市地区逢年过节必备的一道传统美食，外焦里酥，香甜可口，走亲戚必带的礼品
4、炉馍
炉馍又称花馍，是王屋山区的传统美食。烤炉馍是河南省济源流传多年的春节传统习俗之一，过去农家串亲访友，必定要带上一篮子炉馍。
5、酸汤面叶
酸汤面叶虽然不是济源独有的，但在济源可以说十分的受欢迎，它几乎是河南几样家家户户都会做的一种面食。其特点是：酸、辣、劲道，十分的好吃，尤其是冬天的时候，如果您来上一碗酸汤面叶，想不出汗都难。
6、牛肉丸子
济源人应该对这道牛肉丸子很有感情，它是济源家家过年必炸的美食，也是用来招待客人的第一顿饭丸子汤。
济源的牛肉丸子一定要趁热吃，刚出锅的最好吃，丸子炸制得十分香酥，吃到嘴里回味无穷。在济源抓一把牛肉丸子，一把小葱和香菜，再加上一碗喷香的高汤，摇身一变成了一碗清新开胃的丸子汤。7、开口笑
开口笑其实属于济源的一种特色小吃，也属于当地的一种特产，它和普通的开口笑又有所不同，在济源的开口笑中加入了山药面，吃起来味道更酥脆甜美，非常受欢迎。
8、锅盔牙子
锅盔牙子属于河南省济源市的一种非常独特的风味美食，因为做好的饼像天空中的月牙，所以得此名。锅盔牙子这道美食流传至今已有多年历史了，做好的锅盔牙子，里面夹着秘制的卤肉，吃起来酥脆香嫩，回味无穷。
9、锅贴豆腐锅贴豆腐是河南省济源市特产。锅贴豆腐是一道河南的地方传统名菜，属于豫菜。色泽微黄而酥软，入口即化。喜欢的就留个