谁没事儿会去读《本草纲目》呢？
是啊，咱们每个人都听说过李时珍的《本草纲目》，但很少有人愿意好好读一读它。
其实呢，《本草纲目》里有趣的知识，可多了去了，而且，它们几乎都和我们的生活息息相关。
今天我要给您介绍的这本《本草纲目》，就是一本非常有趣儿的书。
它是北京中医药大学中药学专业博士——王秋玲编写的一本少儿版，保准您读来丝毫不觉得枯燥，还可以帮孩子涨涨知识。
那么，既然叫《本草纲目》，那“本草”两个字，是什么意思呢？
自古以来，人们用来治疗疾病的药物就有很多，比如植物啦、动物啦，甚至还有矿物，其中呢，就以植物里的草类最多，所以古人就用“本草”二字来代表药物。
接下来，我们就看看这些“本草”里边儿，都藏了哪些好玩的问题。
先来说第一个问题：植物的名字，是怎么来的？
你可能会说，每个东西都有自己的名字，有什么好说的？
但事实是，由于地域差异和传播有误，很多动植物都有不止一个名字，但对于治病这件事儿来说，说错名字开错药，后果可是不堪设想的。
所以呢，李时珍在撰写《本草纲目》时，都会在名称不统一的药材下面，注有“释名”一栏，就是把历代古籍中有关该药物的各种名称，都收集起来，然后再进行分析，让人知道古今名称的变化。这是李时珍的独创。
咱们中国人给动植物起名字，喜欢用偏旁部首来进行分类，而名字的偏旁部首呢，还和物品的形态、颜色、产地、声音、功能等有关。
在《本草纲目》中，李时珍就对药用植物“枇杷”的名称，作出了解释：
大家发现没有，枇杷的叶子，跟弹拨乐器琵琶长得很像，所以呢，就取了“比巴”两个字作为特征。
再加上枇杷是木本植物类别，所以，就有了“枇杷”这个名字。
还有一种根类药用植物，叫“白头翁”，别名又叫奈何草，对清热解毒很有疗效。
可是，“白头翁”不是用来形容老年人的吗，为什么会用作药名呢？
南北朝时期的陶弘景观察到，白头翁药材上端有白茸毛，看起来像白头老人，所以才有了白头翁这个名称。
在《本草纲目》的所有药物中，进行“释名”的占到了一半，而且由于时间和认知的进步，原本的结论也可能被新的、更合理的解释代替。
但不得不说，李时珍已经用尽一生精力去纠错完善了，对于那些没有释名的药物，他有的没写内容，有的则会在下面注明“名义未详”“不可解”“不可强解”，体现了他“不知为不知”的严谨态度。
再来说第二个问题：哪里可以找到更好的药？
说到这儿，我们先得区分两个概念：分布区和主产区。
简单来说，分布区比主产区的范围更大，比如巴豆，是一种能让人迅速拉肚子的药物，自然分布区在浙江南部、福建、江西、湖南、广西、四川等地，但在古代本草著作里所记载的主产区，就只有四川。
另外我们知道，阿胶，是驴皮加工得到的产品，全国都在养驴，但阿胶的产地，却主要在山东的东阿县。
看来啊，要成为一种药物的主产区，需要满足两方面的要素：一是当地生产的药材，能够持续被医生们认可；二是不光要被认可，还能持续地供应市场。
后世称这些在主产区生产的药材，叫“道地药材”，大家应该在广告里都听过这种说法吧。
李时珍在《本草纲目》里记载的道地药材有很多，比如宁夏枸杞、东北五味子、浙江麦冬、苏州薄荷等等。
而书里记载的呢，也不仅有我国的资源，还有很多来自国外的资源。
咱们随便举几样啊：比如藏红花，一听这名字，就感觉是西藏产的吧？
但其实它最早产于欧洲，后来才在中东地区种植，而伊朗是它的主产地。由于它是从西藏进入中国的，所以叫“藏红花”。
再比如说我们做饭经常会用到的胡椒，主产于东南亚国家，在古代可是奢侈品，尤其得到欧洲贵族的追捧，把拥有胡椒的数量作为财富的象征。
为了获得胡椒，葡萄牙航海家，更是开辟了印度新航线。
好了，接下来我们说第三个问题：找到了好药材，该怎么加工呢？
首先，刀工很重要。
我们拿到药材之后，得学会切。这样做，是为了增加药材的表面积，切得越小，表面积就越大，这样当水和药物接触时，会让水更多地进入药物的内部，溶解有效成分，药效就越大。
其次是水的妙用。
水在药物的加工过程中，除了可以用来清洗药物，还能渗透软化药物，使它们便于切制，还可以起到减毒增效的作用。
《本草纲目》里就用“浸”“泡”“漂”等方法，表达了对不同药物区别处理的观点。
“浸”是指用少量的水，“泡”是相对多的水，“漂”是指不但用水，还要让水晃动、震荡。
接下来，是火的威力。
《本草纲目》里火的使用方法包括炒、炙、煅、爆、炮、炼等等，主要目的呢，是让药物干燥，变得松脆、焦黄或者炭化，使药的成分发生变化，治疗的疾病也随之改变。
比如说，古人用不同的火候炒山楂，就分别得到了炒山楂、焦山楂和山楂炭三种药材。
听这些名字，就知道是越炒越黑吧！而且味道也是越来越苦，功效也发生了改变。
没错儿，山楂呢，本来有消食健胃、行气散瘀的作用，在微炒之后，就降低了山楂酸对胃部的刺激，有治疗积食的作用。
如果再往黑了炒呢，消食的作用就几乎没有了，留下的是具有强烈吸附作用的活性炭，起到止血、止泻的作用。
在这本书里，还提到了一个意思的做法，就是给药材加点儿“调料”。醋就是一种很好的“调料”。
比如有一种药叫常山，是一种植物的根，常用来治疗疟疾，但吃了却会让人呕吐。
慢慢地人们就发现，如果先用酒或者醋来加工，减少常山碱的含量，就能在不影响药效的情况下，消除呕吐的副作用。
第四个问题：《本草纲目》里隐含着哪些宗教文化呢？
我们知道，《本草纲目》编写在一个科学技术很不发达的时代，人们在生活中，难免会遇到一些无法解释的事情。
在这种情况下，宗教信仰就成为人们的精神支柱，很多人相信世界上有神仙、长生不老等传说。
而《本草纲目》在介绍某些药物的时候，也会把这些传说一起记载下来。
大家还记得《西游记》里面，给孙悟空三根救命毫毛的是谁吗？孙悟空一有打不过的妖怪，就去搬的救兵是谁？
那自然是观音菩萨了。观音菩萨不但是孙悟空心中的救兵，也是老百姓心中的救星。
《本草纲目》里就记载了这样一个故事：
有一个妇人得了痢疾，一直腹泻，找了好多大夫都没有治好，她就天天烧香拜佛，求菩萨保佑自己的病快点好。
结果有一天晚上她做了个梦，梦见观音菩萨跟她说，用木香和黄连煎药喝就会好。第二天早上，她就按照菩萨说的方法喝了药，果然好了。
其实现在看来，传说肯定不是真的，但它一方面记录了当时佛教在百姓心中的地位，同时也体现了人们通过自己的勤劳智慧，研究出来的药物成果。
同样的，道士授药的故事，在《本草纲目》也有好多。
传说从前有个人吃了螃蟹之后，又吃了几个柿子，结果晚上呕吐不止，到最后居然吐血昏迷了。
家人束手无策，这时正巧一个道士路过，告诉他们，可以用木香磨成汁后给病人喝下。家人照做后，病人果然好了。
和佛教一样，道士授药体现的是道教文化对中国中医药的影响，因为很多道士本身就是医药学家，所以道士授药，在生活中也是真实存在的。
《本草纲目》是一本非常有代表性的古代医学著作，它的珍贵之处，除了那些丰富的知识外，还体现在李时珍严谨的科学态度，以及虔诚的医学追求上。
而王秋玲所编写的这本少儿版《本草纲目》，让我们不仅看懂了医学著作，也读懂了医学家李时珍宝贵的医学精神。
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