蚂蚁庄园:古代冬季办公用品“暖砚”,猜猜有什么用?猜一猜:“勺为笔,糖为墨”指的是哪种传统年俗?这些都是蚂蚁庄园的题目。
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蚂蚁庄园题目:古代暖砚猜猜有什么用呢
古代冬季办公用品“暖砚”,猜猜有什么用?
给人暖手
为砚台加热
蚂蚁庄园古代暖砚猜猜有什么用呢答案解析
糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。
在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。
糖画的题材有小说、戏曲人物、吉祥花果、飞禽、走兽、文字等的内容,以人物和动物的造型最为有趣,若是侧面的形象,便以线造型;若是正面的形象,则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性,即使相同的形象,亦不会出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性,同时根据操作的特点,在造型上多施以饱满、匀称的线条,从而形成了独有的风格样式,给人以美的享受。
糖画是民间糖塑的一种,糖画,顾名思义就是用糖制作成的画。起源于四川省成都地区,《本草纲目》记载,其"以白砂糖煎化,模印成人物狮象之形者为飨糖"。说明其原材料虽然简单,但是制成的图案却是形态多样,造型精妙。可食用和观赏性是糖画的两个显著特点,它是我国历史悠久神奇的民间艺术。看着简单但是操作起来极其考验手上的手艺,必须经过学习和不断地操作才能熟练掌握这门技术。
糖画一是要熬糖浆,二是要作画。要画出好看的糖画,最难掌握的就是"糖性",把握糖的比例、锅的火候,勺子轻轻搅拌,糖浆沸腾开始冒出晶莹的气泡,糖浆变得金黄时停火,熬好后短暂构思后在糖凝固前迅速将糖液挥洒在案板上,糖画凝固好之后再用竹签把作品提起来,这才算是完成了整个过程,所以糖画的制作虽然快但极其考验制作者的功力。
据文献记载,糖画起源于四川,从明代兴起,那时叫做"飨糖",到如今已经有五百多年的历史了,期间吸收了皮影、剪纸艺术的表现技法,在民俗文化传播和发展中起到关键性作用。糖画从出现在街头巷尾的民俗艺术到成为中国非物质文化遗产的一部分,期间经历的是民间艺术的传承和发展。
糖画是有生命力的民间艺术,它的出现并非偶然,而是依赖社会历史背景中由广大人民群众积累而成的,它是在历史因素、地理环境因素、社会人文因素共同作用下产生的,糖画的出现离不开物质条件的支持,它是宗教信仰和祭祀活动的衍生物,中国传统文化通过糖画这种民间艺术展现出来,其具有的独特魅力使得人们为之坚持、探索、传承。如今糖画依旧在发展,随着时代进步,不断优化糖画制作工艺、规范制作手法、选择更多的创作题材等等,可见人们对糖画这种民俗艺术依旧在坚守。
可以通过对非物质文化遗产的弘扬与传承,如对糖画的弘扬与传承,在非物质文化遗产中融入环保理念,潜移默化地影响大众,这样既普及了环保理念,也让人们能更加深入地了解到非物质文化遗产。
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在进行绘制糖人之前要先熬糖。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,放一份白砂糖。
白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。可以看到,糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。
空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在糖画绘制中使用。待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上。
糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中。质量好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。
在绘制糖画之前,首先要化糖。化糖就是把准备好的糖块放在糖锅内溶化。溶化糖要用小火,火大了糖就会焦。用温火将糖慢慢溶解,当糖完全溶解后就可以绘画了。
蚂蚁庄园答案:古代暖砚猜猜有什么用呢
古代冬季办公用品暖砚猜猜有啥用呢?
给人暖手
为砚台加热
答案:为砚台加热。
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另外,蚂蚁庄园题目:猜一猜:“勺为笔,糖为墨”指的是哪种传统年俗?答案是:年画,你们都答对了吗?
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