俗话讲“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见“茶”已经融入了中国人的生活，不论老少贫富，来一壶茶都是人人都爱做的事情。
自神农尝百草后，茶从早期的鲜叶咀嚼，到汉代的药用祭祀，到唐代的熬煮加盐，再到明代的茶汤，中国人对茶研究的热情一直不减，
不仅如此，在茶的身上还被寄予了各种哲学的思想，慢慢就有了佛茶中的禅机，道茶中的茶理，再后来又有了中国茶道精神：“怡”、“清”、“和”、“真”。
《本草纲目》说：“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。”阐述了茶，可以起到清心，降火，提神，解毒等功效。
现代研究表明,茶叶可以降低心脑血管发病和死亡风险、可以降低胆固醇和血压的作用，可以减少糖尿病的风险、有助于防止早期老年痴呆、有着抗压和抗焦虑的作用、能提高免疫力、提高杀菌力、有减肥瘦身的效果。
要说茶的头号粉丝，那一定是唐代茶学家陆羽，被后人誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他所著的《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。在这本书中对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理都有着综合性论述。
时至今日，茶已经从《茶经》中的六大类，即绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶与青茶，延伸至八大类，加上了普洱茶和花茶。
要说喝茶，家家户户肯定是不缺茶的，闲谈间沏一壶茶，岁月无限好。可是我们喝的到底是什么茶？茶叶的品质好不好？我们的体质适合什么茶？怎么喝才能让茶的味道达到完美？
要说茶界的水真心深，前段时间看一个知识分享博主小陈茶事分享的文章，文中他点出了茶界的几个大坑。
像胃不好不要喝生普，喝熟普，但是真正的熟普不好买，要分清真熟普还是人工熟普；红茶不怕高温，但有一种伪红茶怕高温，高温会发苦；安吉白茶是绿茶，是绿茶的变种，而不是白茶。
属实说，如果不是对茶叶有很深很全面的了解的话，在买茶选茶时想必是“李逵李鬼分不清”喽。
《中国茶图鉴》这本书是年底新出版的关于茶叶、选购、储存、茶器选配、泡茶技法、品茶文化的一本全彩茶叶百科全书，在这本书中收录了八大类多种茶叶，对茶的分类、工艺、定义一一论述。
中国茶图鉴茶文化茶艺茶叶书籍大全茶淘宝旗舰店￥69￥购买书中对每一种茶叶，都有着详细的介绍，包括茶的外形、色泽、汤色、香气、味道、最佳冲泡容器时间、最优的产地品种，配着高清的照片，让你快速了解茶叶真身。
绿茶是很怕潮湿的，所以选购绿茶，干茶一定要干燥，轻轻一碾，没有黏滞感，若有粉末出现，就可以放心。另外，不要追求早春茶。春茶早一些，确实更鲜，但是这个早有个限度。笔者个人觉得清明茶的品质就足矣了，甚至清明后一两日更好-----在清鲜和内蕴之间有个平衡。太早的茶，累积的内容物不够，汤感缺乏力量，综合而言并不理想。
言语间一个茶界“老司机”的形象就浮于眼前：李韬，茶人，著有《辩饮中国茶》《一泡一品好茶香》《不负舌尖不负卿》等著作，曾经应邀赴泰国为国家政要亲自泡茶。
总的来说，《中国茶图鉴》页全彩书页，质感柔软色彩舒适，对于新人来说极致友好，内容全面细致，对于普通人来说，完全能担得起茶叶字典了，实用价值极高。