参独中和向阴栽，花不争芳也自开
---专访山东安可森中药饮片有限公司董事长赵春平
年，法国耶稣会传教士杜德美受清朝皇帝康熙之命绘制中国地图，去东北考察期间，见到当地人采集新鲜人参，便依照人参原样画图。年4月，杜德美给负责中国教区的教会会长绘制了人参图，详细论述了其药用价值，同时推测在地理相似的地方，也有可能发现人参。年，在加拿大魁北克传教的传教士拉菲托读了杜德美的文章，发现当地的一种草药与人参非常相似，经植物学家鉴定，该草药与人参同属五加科，后来被命名为西洋参。
年，一位中国人来到加拿大，对比国内的种植条件，他在这里发现了种植西洋参得天独厚的优势。所谓“中学为体，西学为用”，西洋参的价值在中国被发现，他想把加拿大优质的西洋参带回祖国，造福国民。就这样他在加拿大安大略省买下亩土地，开始了他的西洋参事业。他就是山东安可森中药饮片有限公司董事长——赵春平。
伊犁湖作为北美五大湖区之一，湖区风景秀丽，海天相接之处在夕阳的照映下露出加拿大南岸枫树的倩影。不时从橙色的云彩中划过的海鸥，为这静谧的世外仙境增添了一点灵动之美。湖的北侧毗邻加拿大安大略湖，因为两湖湖水高差数十米而形成的瀑布，为安大略省提供了源源不断的活水。安大叔的农场就坐落在安大略湖的水道边。
跨越西洋异国寻参
赵春平先生与西洋参的相遇源于爱女。年，赵春平先生去加拿大参加女儿的大学毕业仪式。这是他第一次来到加拿大，对这个人烟稀少的北美静谧国度充满了好奇。他早就听说加拿大盛产西洋参。大学期间，女儿也多次给他买过这里的西洋参，尝试过种种保健品的赵春平对西洋参情有独钟，极为赞赏。
参，自古以来就被中国人奉为滋补佳品。《神农本草经》对参有如下记载：微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。清代的《本草纲目拾遗》记载：西洋参有“补肺降火，生津液，除烦倦”等功效。它与传统人参最大的不同就是不上火——调和众阴。
中国东北也种植西洋参，但由于地理环境和人工培育等问题，参的有效物含量总是比加拿大的低不少。中国国内也少有加拿大进口西洋参的销售商。即使寻得几家，价格也高的离谱，而且品质也缺少保障。虽然高昂的价格对于千万身价的赵春平来说不算什么，但他更希望让更多的国人可以享受到物美价廉的西洋参。赵春平平日里感慨最多的就是中国今日之强大，他希望产于西洋的名贵药材能够让更多的中国普通人家享受到，利用国外的独特资源为中国人造福。
赵春平在国内拥有一家不小的企业，有着多年的从商和管理经验。但他安土重迁，不想常年留在海外，同时又缺少对加拿大风土人情的了解，所以他并不想亲自操持西洋参的事业。他希望年轻的女儿能做成这番事业。女儿没有立刻答应，说要认真考虑一段时间。在这段时间里他们一起考察了加拿大的西洋参种植园，女儿也不停地寻找共事的合适人选。在对于行业有了初步了解并认真思考之后，女儿决定——“干”！
本法俱佳塑造品牌
参，自古以来就被中国人奉为滋补佳品。《神农本草经》对参有如下记载：微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。中药材讲究道地，道者，种之法；地者，种之本。本法皆佳，才能获得品质最好的中药材。
想要种植西洋参，最先要准备的不是好的幼苗，而是好的土地。加拿大的地理环境和中国大不一样——大多地处热带或亚热带地区，一年四季的温度都比中国要高。西洋参想要长得好，正需要这样一个温度较高的生长环境。除了温度之外，西洋参还需要富含腐殖质的土地才可种植。这种土地一定要反复耕耘，保证地质肥沃，能够透气通水。
赵春平对于种植之本的选择可谓是“不惜重金而求毫微之益”。有加拿大商人以较低的价格出售金属含量略微超标的土地，被赵春平一口回绝。最终，他选在加拿大安大略省购买了亩土地。加拿大安大略省在加拿大的最南端，紧邻五大湖区，不仅风光秀美而且温湿度最适合西洋参的生长,地域的选择也就同时决定了品牌的名字——安大叔。
在种植方法的选择上，赵春平也毫不含糊。一般的西洋参种植三年即可采收，但赵春平坚持与加拿大传统种植方法一致，一定要五年才收。“虽然种植周期长一点，但是为了更好的品质也是值得的。”赵春平如是说。
土地确定之后，已经是14年农历八月，看着眼前一块平整的土地，赵春平告诉加拿大人：安大叔的团队要赶在入冬之前种植上第一波西洋参。当地人用一种不屑的眼光看着他们，说绝不可能。对于中国速度的不屑让赵春平和安大叔的团队很不舒服，他们下定决心，一定要证明给那些老外看，让他们知道什么是中国速度！
西洋参种植不仅需要时间的积累，更需要专业化的种植技术。西洋参是一种喜欢潮湿地带的植物，见不得强光。毕竟这种作物不需要光合作用来增加自己的养料。因此，西洋参不能在有阳光直射的地方种植，必须要用遮阴棚来为西洋参挡住太阳。为了确保遮光棚的准确搭建，他们事先对土地进行数字化记录，通过不同搭建方式在电脑上建模，选择了效率最高而且质量最好的方法，最终使得棚布的剪裁误差不超过五毫米。在参观加拿大种植园的过程中，他们发现当地人的拖拉机都有定位系统，可以精准确定耕作的位置。赵春平想体现一下中国的技术和实力，没有选择当地的拖拉机品牌，特地从国内购买了东方红拖拉机，并安装了中国自研的北斗系统。“这可能是加拿大唯一一台东方红。”赵春平自豪地说到。
一切准备就绪，安大叔的团队终于可以开始种植了。经过团队的不懈努力，他们真的在入冬前完成了西洋参的种植。两个月前的一片光秃秃的土地如今已经建满西洋参的种植大棚。当赵春平把那些加拿大人请来做客时，他们脸上露出了无比惊讶的表情，不敢相信眼前的一切，一边说着“impossible”，一边连连称赞。
为了保证西洋参生长最优质的环境，亩地里有亩以上都是原始深林，不仅让野生西洋参有了生长的空间，同时也维持了整个亩种植园的稳态，让生物群落之间可以和谐共生。
种植周期长达五年也就意味着这五年里他们毫无收益，但依然要开辟新的土地种植才能确保日后的稳定产出。于是，在年之后的每一年里，安大叔都扩充亩的种植园，至今已经超过亩。
长时间的漫长等待就像酿酒一样，摒弃一堆糟粕，成就一汪甘冽。去年，第一波西洋参终于长成。安大叔的团队把一个个的宝宝捧在手中，将它们奉为大自然的杰作。一颗颗巴掌大的西洋参里融化近五年的历史和近百人团队的悉心照料。由于第一年种植时经验欠缺，有近三分之一的成参长势并不喜人，达不到继续深入加工的基础。安大叔团队为了保证质量，眼都不眨的就把那些不合标准的留在了种植园，其余的优质品跨越山河大海，送到祖国母亲怀里继续加工，成为一盒盒一罐罐的西洋参中药饮片。
拥抱技术创新品牌
优秀的品质是产品最好的广告。上药集团，同仁堂等大型药物加工企业都主动找上安大叔，希望他能成为自己的供应商。
虽然有着大型企业的购买意向，赵春平仍然希望能够拓展C端渠道，拥抱互联网，让安大叔这个品牌与其产品一同被消费者所知。
安大叔这个名字有着丰富的含义：“安”指的是加拿大安大略省，代表进口的意思；“大”代表一心一意做大健康事业；“叔”代表责任担当，种植最好的参回报社会。安大叔合在一起是指从选择一块干净无污染的土地开始，在加拿大安大略省，认真负责的种植高品质西洋参,从健康、安全、放心入手等几个方面为社会大众提供健康的高品质西洋参。
从传播学的角度来看，大叔一词在近几年使用火爆，再加上曾经山姆大叔这样对于外国人的经典称呼，可谓成为了一个经典意象。对于未来，除了产品本身，赵春平更希望把安大叔打造成一个有着互联网基因的品牌。“我自己和整个团队都在不断学习互联网，不断拥抱创新。”为了在确保产品的品质同时拉近消费者与品牌之间的距离，安大叔的团队在每一块土地上都安装了标识牌，在整个种植的过程中记录参的生长过程，在采收、运输、加工和包装的全产业链中都进行数据的记录。这些记录的数据不仅有助于企业对于品质的把控，同时，通过可视化的处理能够让消费者看到真实的土地和真实的生长过程。
当谈到对年轻人创业的叮咛时，这位久经沙场的制造业老将最想表达的就是对吃苦的精神发扬。“如果没有韧性，没有吃苦的精神，就不要去创业。无论哪一个行业，起步时候都是极度艰难的。”
西洋参的种植让他经历了外国人对中国从不屑一顾到刮目相看的态度转变，这种转变激发出了无比强烈的民族之情。作为山东人，他无时无刻不记得中华民族被欺凌的历史。如今的我们再也不用卑躬屈膝，可以与世界平起平坐互通有无，甚至迎来羡慕的眼光。赵春平每一次从海外归来，对于祖国的亲近感就增加一分，他希望未来能有更多的青年向世界展示中国的力量，让外国人看到我们国家的发展。“我相信，疫情褪去，所有的国家都会向中国看齐”。