仓央嘉措说:世间事,除了生死,哪一件不是闲事?
三年的疫情,使我们对身体更加珍惜,不管大人孩子都懂得把健康排在了第一位。
俗话说,吃五谷杂粮,哪有不生病的,因为的确是病从口入。我们如果不管住自己的嘴,肯定会招来疾病。
就拿我们平常吃的豆腐来说,可谓是营养丰富,老少皆宜。不管是凉拌,还是蒸煮炒,甚至是做汤,都很美味。
而《本草纲目》里说:豆腐有小毒,但可以治疗烧酒醉死。让我们明白我们的食物几乎都是养生药物。
豆腐:
气味|甘、咸,寒,有小毒。
主治|宽中益气,和脾胃,消胀满,下大肠浊气。清热散血。
〔附方〕烧酒醉死:用热豆腐切切片,遍身贴之,贴冷即换之,苏醒乃止。
说豆腐有小毒,是指豆腐含嘌呤,肾功能不全的人和老年人,长期食用,会导致痛风。然而,它能也让醉死的人起死回生,是不是很奇特。
在《图解本草纲目》这本书里,有太多这样的健康常识。
书名:《图解本草纲目:生活实用版》
作者:〔明〕李时珍
绘图:〔日〕岩崎常正〔明〕文俶
编注:黄倩罗颂明林志美
出版:陕西新华出版传媒集团三秦出版社
被誉为“东方药物学巨典”的《本草纲目》,是明代医学家李时珍伟大的科学成就,他在以往多年中医药典籍的基础上整理编撰而成。
李时珍为编著《本草纲目》耗时近40年。原书共52卷,总目种,引用医书及百家典籍,共多部,所录附方11,多首。
万历二十一年即年,《本草纲目》刊刻出版,称“金陵本”。
本书《图解本草纲目》就是由福建中医药大学博士后黄倩团队,以明代刻本金陵本进行编校译注而成。书中插图是整理了明代才女文俶绘制的《金石昆虫草木》和日本江户时代本草学家岩崎常正的《本草图谱》。
作者结合养生理念,针对数十种生活中的常见疾患,收录日常易得的药(食)材、容易炮制的附方;保持原书纲目结构;同时修复大量古画,一物一图鉴。
本书精选了多种普通日常食物、保健类药物,详细记载了每一种食物的名称由来、形态、产地、功效及用法等。对于各种食物的功效,可谓精细。
先说吃的。比如莲藕:气味|甘,平,涩,无毒。生食过多,胀人。蒸食甚良,大便燥涩者,不可食。
主治|补中养神,益气力,除百疾。久服,轻身耐老,不饥延年。交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泻久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。捣碎和米作粥饭食,轻身益气,令人强健。
再说饮食禁忌,我们常吃的猪肉,禁忌就有13种,包括生姜、荞麦、葵菜、胡荽、梅子、炒豆、牛肉、马肉、羊肝、麋鹿、龟鳖、鹌鹑、驴肉。
而鲤鱼忌猪肝、葵、犬肉、鸡肉四种。
可是,在吃猪肉和鲤鱼时,我们不知道这么多禁忌,几乎都吃错了。
本书不到页,线装通脊,彩图精致,便于翻阅。
健康养生,《图解本草纲目》是最好的选择,属于家庭必备。
送礼送健康,更适合馈赠亲友。