蛋黄油,主治百病。
刚来工作室时,小编曾好奇地问晶晶姐:“芳疗用的全都是植物成分吗?”刚说出口就意识到,那肯定是啊。
没想到,晶晶姐不紧不慢地说:“确实有个例外,蛋黄油是芳疗里的唯一『非植物』油脂,功用还挺多。”
功效多这事,自古也被老百姓证实过了,还被许多医学家写进医书,后来还经常出现在芳香疗愈的配方上。作为芳疗里唯一『非植物』油脂,不论是民间还是宫廷,都有许多关于蛋黄油治病救人的记载。
早在唐朝《药性论》就有明显的效果记载:「将鸡仔黄炼之主呕逆。」证明了蛋黄油可以缓解呕吐不适。
在孙思邈的《千金要方》也有如下记载:「鸡卵一枚,米下蒸半日,取出黄,熬令黑,先拭疮上汁令干,以药纳疮孔中。」这是蛋黄油疗伤的最初出处。
到了明朝,医学知识已经有了很大进步,蛋黄油的影响也在扩大。李时珍在《本草纲目》也写下了:「鸡子油,甘温无毒,和粉敷头疮。疗小儿惊热下痢。小儿服之去痰热,主百病。」一再确认,蛋黄油老少咸宜。
现代,则有日本医学博士马场和光的临床研究证实,蛋黄油对许多心脏疾病有显著疗效,甚至当强心剂无效时,改用内服鸡蛋油会有良好的效果。
古法提炼蛋黄油,千百年的传统
古医书和民间传统的蛋黄油做法,相差无几。
鸡蛋煮熟后,取出蛋黄碾碎,放入锅中不断翻炒,直至蛋黄变黑变稠,持续搅拌至流出黑褐色的油脂,这就是“蛋黄油”了。
如果小时候是个糊涂蛋,经常不知道在哪就受伤了或总爱长疹子挠得“遍体鳞伤”,家里老人也许会用这个「土法子」帮你避了不少坑。
蛋黄油对于生活常见的问题,它几乎百试百灵。以前,家家户户都会做蛋黄油,随着社会的都市化,民间常见的「土法子」却渐渐失传。那时候的做法和效用,大多都来自街坊邻里的口口相传。当问到为什么会有效,也只是笑笑:“从小,我妈/我奶就这么给我弄。”
今天,科学家已经把蛋黄油研究得明明白白了。
蛋黄油的材料只要蛋黄,再无其他。过程中会提取出非常多的营养物质:卵磷脂、亚麻油酸、亚麻仁酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等必需不饱和脂肪酸(俗称维生素F),还有微量维生素A、D、E、叶酸、泛酸、磷、铁、钙等。
众多成分中,卵磷脂成功吸引了科学家的注意。
卵磷脂是细胞膜的主要成分,是细胞非常重要的再生营养素。它操纵着细胞的营养吸收和排泄废物等新陈代谢的核心功能。
我们体内约有六十万亿个细胞,随时都有细胞新生和死亡,如果卵磷脂不足,细胞会疲弱化或再生缓慢,这直接影响了伤口的愈合和细胞的正常运作。
细胞大量集聚的地方,像是脑细胞、神经细胞和皮肤细胞等。
大脑的细胞数量最多,也是最需要卵磷脂的地方。思考、逻辑推理、记忆等任务都会消耗卵磷脂,如果缺乏它,大脑会很快衰老,记忆力减退。此外,若神经缺乏卵磷脂,容易感到酸麻紧痛。若鼻子缺乏卵磷脂,鼻炎会久久不能愈。
虽然一般人感冒不过1周就痊愈,但缺卵磷脂的人却不易痊愈,或不断流鼻涕,或久咳不停。有的人脚部扭伤,两三天就不痛了,一周左右瘀青就消失了,可是有的人却时痛时好一年多都没办法痊愈,这也和缺乏卵磷脂有关系。
蛋黄油最有名气的疗效还是愈伤。此外,经常内服蛋黄油,可以溶解附着于血管壁的胆固醇,可以降低高血压、中风等心脏血管毛病。如果肠胃功能疲软,也可以喝一喝蛋黄油,它能促进肠道软化,有效预防溃疡及便秘问题,还能预防脂肪堆积在肝脏中,造成肝硬化。
土法炼油,不确定性较大。
传统的蛋黄油是直接在锅上翻炒,没有明确的生产标准,失败率极高,温度如果没控制好,容易冒浓烟,成品的颜色比较焦黑,且有烟燻焦味,一般人接受度比较低,也不适合口服。
超临界萃取,无高温破坏营养
随着科技进步,科学家发现超临界CO萃取可以更全面保留蛋黄油的有效成分,提炼出透明澄澈金黄色的蛋黄油,不仅营养丰富,且口感极佳,味道清香。
还记得我们在《芳疗师眼里的精油纯露,带你看清真相》分享过精油纯露的萃取方法,超临界CO萃取一般用在极为昂贵珍稀的芳香植物,如:人参、茉莉等。
超临界CO萃取蛋黄油,以液态CO为萃取剂,制作时全无接触空气,无高温破坏营养,只从蛋黄粉中分离蛋黄油。萃取量远低于传统做法,却能获得纯度高达90%的蛋黄油,1只鸡蛋大概能萃得3滴蛋黄油。孕期小仙女和婴幼儿都能用。
高纯度的蛋黄油,外表就能看出来。颜色纯正,无腥臭味,完全保留其原生的黄金色和淡淡的蛋黄香气,富含卵磷脂及多种不饱和脂肪酸,可滋养皮肤以加速皮肤再生,有助舒缓主妇手、皮肤干裂、烫伤等各种皮肤问题。
:每次3-4滴直接内服,或者搭配圣油内服均可,如不考虑经济成本,内服不限量。预防老年痴呆症,增强记忆力,此外还可溶解附着于血管壁的胆固醇,降低中老年问题。
:直接涂抹在患处,消炎止痛、保护疮面。
我们的蛋黄油是利用超临界CO萃取技术,生产过程严格把控质量,尽可能提取完整的有效成分,是非常漂亮透明的金黄色和柔柔的蛋黄清香。