内容:猫肉是一种中药。在李时珍的《本草纲目》中有记载。为什么中国人不吃?
中国人喜欢吃,比如兔肉、狗肉、蛙肉、蚕蛹、蛇肉等。只要能做成天底下的美食,他们都会去尝试。但是没有人吃猫肉,猫肉也不会出现在人们的餐桌上。为什么?
第一,猫肉不好吃。历史上就有人尝过猫肉,李时珍的医书里有提到。然而,作为一种肉类,猫肉的味道是酸的。不管人家怎么煮,那挥之不去的酸味也让人欲罢不能。
第二,迷信的原因。
古人相信猫是邪恶的化身的迷信,即使能吃也不敢吃。被某个“恶”记住就不好了。
第三,猫是老鼠的“天敌”。众所周知,在古代,猫不是宠物,而是在田里抓老鼠。老鼠不仅毁坏庄稼,还传播疾病,被列为四害之一。古人对老鼠深恶痛绝,猫最擅长抓老鼠吃老鼠。人吃猫肉,不吃老鼠吗?
其实猫肉是一种中药。李时珍《本草纲目》中记载,本品能补虚劳,祛风除湿,解毒散结,治疗虚劳、风湿、疮疡、烧烫伤。现代研究也证实,猫肉含有丰富的蛋白质,确实有补血补气的功效。
需要注意的是,猫肉作为中药,要在中医的指导下食用。因为猫肉缺乏检疫,从卫生角度来说吃起来很不安全,建议不要擅自食用。
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