要说夏天最有仪式感的事情，莫过于咬上一口冰西瓜了，但你知道西瓜的原产地并不是中国吗？像西红柿、西葫芦等等，名字上带个“西”的很多食物都来自国外，西瓜也不例外。
据记载，早在五千年前古埃及就开始种植西瓜，还是法老的供果，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
明代科学家徐光启《农政全书》记载：西瓜，种出西域，故之名。明李时珍在《本草纲目》中记载：按胡娇于回纥得瓜种，名曰西瓜，则自五代时始入中国，今南北皆有。
西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤曼，叶子呈羽毛状，果实外皮光滑，呈绿色或黄色，性寒，味甘甜，有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，有助于解暑、抗热等。
但具体西瓜是从哪里传到中国，是如何传进来的，目前仍没有详细定论，比较明确的一点是西瓜确实不是原产中国，不管是在远古时期还是现在，西瓜除了可以食用，在医学上也有广泛用处。