古人的奇葩喝水方式

李时珍《本草纲目》中称水为“百药之王”。

药补不如食补,食补不如水补,

水质决定体质,体质决定健康。

水占人体的百分之70%。

可见喝水的重要性。

常常在影视剧里看到,

古人在河边掬水而饮,

古人喝水真的这么不讲究吗?

让我们来看看,

古人是怎么喝水的:

世界上所有文明,都诞生于河流

古人喝水多为“就地取材”,

靠山吃山,靠水吃水。

石器时代:用石头加热水

那时候还没陶器更没有喝热水的概念,

一个原始人偶然把烧烫的石头放在了水里,

于是,人们发现水暖暖的更好喝,还驱寒。

于是原始茶包—“石头热水包”

诞生了!

“井”的诞生:让喝水变得更卫生

史料《吕氏春秋》有云:“伯益作井”。

春秋战国时期,水井已经非常普及,

村村必备,家家都用。

不在河边粗放式饮水,

喝水变得更方便卫生且文明优雅。

▲魏晋墓砖画中的井边抬水图

白居易:20年的奋斗,才喝到好水

作为京漂的白居易

长安做官时住在常乐坊,

几经周折,将近20年后才搬到新昌坊。

诗人姚合在《新昌里》云:

“旧客常乐坊,井泉浊而咸。新屋新昌里,井泉清而甘”。

20年的奋斗让白居易从咸水坑里跳出来,

喝到了甘洌的清泉,甚为欢喜。

移动的冷饮店

宋代社会的繁荣让人们对生活有了更高的要求,

喝水不止解渴,也要解暑。

“帝城六月日停午,市人如炊汗如雨。

卖冰一声隔水来,行人未吃心眼开。”

卖冰人挑着扁担吆喝一声,瞬间围满了人。

吃货苏轼:酷爱雨水

虽然宋代在饮水方面已相当精致,

但大诗人苏轼偏不走寻常路,喜欢喝雨水,

认为有益身体。

他说,“时雨降,多置器广庭中,所得甘滑不可名”。

说明那时的雨水还算干净,至少比河水靠谱。

精致品水时代

到了清代,

喝水更是上升到品鉴艺术的层面。

《红楼梦》「栊翠庵茶品梅花雪」里,

妙玉招待黛玉,宝钗,宝玉时,

用的梅花上的雪水。

据说是五年前天未亮就早起一点点收集梅花上的雪,

细致地用花瓮装好,

埋在地下待到与知己相谈甚欢时才舍得开启。

时至今日,喝水变得无比便捷,

水的种类也琳琅满目,

开水、纯净水、天然水、矿泉水、苏打水……

该如何选择?

来看看科学家的研究:

敲黑板,划重点!

专家们说的不就是:

天然苏打水!

如果古代有这样一瓶水,

原始人不用喝石头味的水;

春秋时代人可以轻松优雅喝水;

白居易不必喝20年浊而咸的井水;

苏轼也无需用瓶瓶罐罐接雨水;

妙玉更不用天未亮就早起一点点收集梅花上的雪,并花瓮装好埋在地下等待五年……

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