茶，适合于上热而下不寒的人！
显然，很多喝茶的人都喝错了。
李时珍《本草纲目》：
茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五火，有虚实，若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散。又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。
吴越理解：
茶叶“苦而寒”，沉且降，最能降火，所以能清上之火热（如清火明目），特别适合于青少年、壮年以及胃健的人，这些人“心肺脾胃之火多盛”，所以适合喝茶。
喝茶的时候，如果温喝，那么体内的火气会随着茶的寒气而下降，如果喝热腾腾的茶水，那么，茶气会借助火热之气（水的热量）而升散。
茶还能“解酒食之毒”，还能使人精神爽朗、思维清晰，提神醒脑而不昏睡。这些都是茶的功能。
李时珍《本草纲目》：
若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损。土不制水，精血潜虚，成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而妇妪受害更多。习俗移人，自不觉耳。况真茶既少，杂茶更多，其为患也，又可胜言哉。人有嗜茶成癖者，时时咀啜不止，久而伤营伤精，血不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，尤可叹惋。
吴越理解：
茶叶虽有潜阳的性能，但毕竟总体上属于苦寒之品，所以不适合于“虚寒及血弱之人”，特别是“妇妪”（即女性特别是年纪偏大的女性）。这些人如何喝茶过多，则会产生种种危害，核心就是“寒”……
李时珍《本草纲目》：
晋干宝《搜神记》载，武官周时，病后啜茗一斛二升乃止，才减升合，便为不足。有客令更进五升，忽吐一物，状如牛脾而有口，浇之以茗，尽一斛二升，再浇五升，即溢出矣，人遂谓之斛茗瘕。嗜茶者观此，可以戒矣。
吴越理解：
晋朝有个人叫干宝，写了一本书叫《搜神记》，里面记载了一个喝茶上瘾的人，后来吐出一个怪物（“斛茗瘕”，是那个怪物要喝茶，可见上瘾成癖，都是体内有怪物有需要而支配人的大脑肢体去满足需要……
李时珍《本草纲目》：
按唐补阙毋炅《茶序》云：“释滞消壅，一日之利暂佳。瘠气侵精，终身之累斯大。获益则功归茶力，贻患则不谓茶灾，岂非福近易知，祸远难见乎。”又宋学士苏轼《茶说》云：“除烦去腻，世故不可无茶，然暗中损人不少。空心饮茶入盐，直人肾经，且冷脾胃，乃引贼入室也。惟饮食后，浓茶漱口，既去烦腻，而脾胃不知。且苦能坚齿消蠹，深得饮茶之妙。古人呼茗为酪奴，亦贱之也。”
吴越理解：
这段话的重要提示是喝茶不要过量，特别是一些质量不高的茶。另外不要空腹喝茶（“空心茶”），更不能空腹喝加了盐的茶，那样不但伤脾胃，还会伤肾。饭后用浓茶漱口，这样更好。
李时珍《本草纲目》：
时珍早年气盛，每饮新茗，必至数碗，轻汗发而肌骨清，颇觉痛快。中年胃气稍损，饮之即觉为害，不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。故备述诸说，以警同好焉。又浓茶能令人吐，乃酸苦漏泄为阴之义，非其性能升也。
吴越理解：
李时珍用自己作例子，说明了过度喝茶伤了脾胃的教训……
《本草纲目》说：“惟茅芦竹笋之类不可入，自余山中草木芽叶，皆可和合。”因为茶性寒，茅芦竹笋之类也很寒，所以不宜相配同饮。
我的中医学员“茶童子”，多年致力于“还茶本来面目”，每年必到云南实地选茶，她对茶有更深刻、更丰富的体悟。我希望她能将茶与医更好的结合起来，恢复“炎黄茶疗”的纯粹传统，造福于更多的人。我也希望遇到更多深懂医与茶的朋友，有以教我……
炎黄国医吴越
年8月4日