《本草纲目》在很多人的印象里只是一本中医巨著，其实不然！老祖宗的智慧不止局限在药草医典之中，《本草纲目》52卷中还有4卷，是和老百姓常吃的五谷五蔬息息相关，今天就为大家盘点，《本草纲目》中记载的一道既能美容又能减肥的食材——豆腐！（图片来源：网络）《本草纲目》记载：“豆腐，宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气。清热散血。”结合现代医学对豆腐的成分分析，可以大概得出豆腐的功能有以下几种：可以滋补身体，调和脾胃，护肝。消除脘腹胀满的症状。有清理大肠的作用。从豆腐的成分组成看：高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇。可谓是深受现代人喜爱的美食类型。虽然古代没有现代化学的分析，但是李时珍在《本草纲目》中依然对豆腐十分推崇。而且现代医学得出的豆腐“护脾护肝，清理大肠”的功能也与《本草纲目》中的记载相吻合。相信单单是这两个功效，就会让很多爱美的网友们更加健康地减肥啦！《本草纲目》1分钟精华，让您吃得更加健康，吃得更有文化！夏天到了，快去你的厨房中切开嫩嫩的豆腐，开始一场美容减肥的美食之旅吧！
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