鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾经。功能补肾阳，强筋骨，益精血。《本草纲目》载鹿茸“生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢”。现代研究表明，鹿茸含多种前列腺素、氨基酸、微量元素．雌激素．雄激素，以及骨质、胶质、脂类、胆甾醇蛋白质等成分。鹿茸可促使血液中红细胞、血红蛋白和网状红细胞的产生，促进伤口和骨折愈合；能增强心脏收缩力，调节心律不齐；减轻肌肉疲劳，改善睡眠饮食和全身生理功能。
鹿茸为名贵温补药，适用于阳虚畏寒，阳痿滑精，腰酸肢冷，尿多失禁；精血不足，面色萎黄，眩晕耳鸣；妇女经血不固，崩漏带下；小儿发育不良，骨软行迟；虚寒性疮疡，慢性溃疡，疮毒内陷。鹿茸研细末，或装胶囊，每次１～３克，每天３次分服，或入丸散，随方配制。
如用于阳痿遗精、宫冷不孕、畏寒肢冷、小便频数者，可配合山药浸酒饮服；用于精血耗竭、面色黧黑、耳聋目昏、口干多渴、腰痛腿软、小便白浊者，以鹿茸、当归等分浸酒后共研末，煮乌梅弯或制丸剂服用；用于小儿骨软行迟、囟门不合，以单味鹿茸研末，每取１～２．５克吞服。
凡阴虚火旺、外感发热、肺胃热盛、高血压者，均不宜服本品。