金银花,你也许不认识金银花,但一定听过双

暮春夜晚,空气里弥漫着香花、风车茉莉和橙花的香气,几种花的香味难分彼此,缓缓流动的香气,拂过衣襟。

再过一段时间,金银花就要开了,一年一季的熟悉味道,就要迎来久别重逢,心里不禁多了期待。

很多人对金银花都不陌生,很多人都喝过金银花泡的水,让我们一起走进金银花的奇妙世界。

五花八门的别名

忍冬(学名:LonicerajaponicaThunb.)|《名医别录》:忍冬是它真正的名字,取“凌冬不凋”之意,不过,不凋指的是叶片,不是花。

金银花|《本草纲目》:李时珍如是描述——"三、四月开花,长寸许,一蒂两花二瓣,一大一小,如半边状。长蕊,花初开者,蕊瓣俱色白;经二、三日,则色变黄。新旧相参,黄白相映,故呼金银花,气甚芬芳。”

这是它最常被叫起的名字。

金银藤|江西铅山、云南楚雄

银藤|浙江临海、江苏

二色花藤|上海

二宝藤、右转藤|四川

子风藤|浙江丽水

蜜桷藤|江西铅山

鸳鸯藤|福建:鸳鸯,也是形容它花色不同

老翁须|常用中草药图谱:它长长的花蕊,细长的花瓣,再加上黄白颜色,比喻,生动、飘逸。

五湖四海的分布

除黑龙江、宁夏、青海、新疆、海南、西藏外,中国大部分地区都有分布,河南、山东金银花最有名。

日本和朝鲜也有分布。

奇妙的颜色变幻

金银花并不是一开放就是金银两种颜色。

它最初形成的花蕾是绿色,然后变成纯白色,花朵初开的第一天也是纯白色。

等到第二天,白色花朵开始由淡黄转为黄色或橙黄,颜色一点点变深。

这种颜色变化是因植物色素的变化所致。

植物的色素主要有:叶绿素、胡萝卜素、叶黄素、花青素等等。

金银花花朵不同阶段呈现不同颜色,是因为花朵中这些色素的含量发生变化,花蕾初成,叶绿素含量最高,随后叶绿素含量渐渐降低,花蕾由绿转白,花开后,类胡萝卜素含量增加,花色由白转黄、橙。

从开放到凋落,整个过程中,白花期短,黄花期长。

新花开放,旧花变成昨日黄花,枝上便同时有新花的洁白,与旧花的橙黄彼此呼应,昨天与今天,过去与现在,在花朵间分明。

翩然欲飞的姿态

金银花拥有纤细柔美的花瓣和花蕊,侧影如同美丽的白鹭引吭高歌,自在,优雅,因此,金银花又被称为“鹭鹭花”。

有趣的作息

很多花朵和我们人类一样,有自己的作息时间,比如酢浆草类的花喜欢睡懒觉,我早上出门上班的时候,它们还在蒙头大睡,去年开始养的一盆酢浆草,就没看过几眼它的花,我上班了,它不起床,我下班了,它又开始做梦了。

金银花不会这么明显,但一天中的状态也不一样,早晨和傍晚精神百倍,中午到下午打着瞌睡萎靡不振。它的花朵不会像酢浆草一样闭合,但花瓣会明显皱缩。

悠久的中药历史

金银花在魏晋时的医书《名医别录》中就有记载。

双黄连是一种几乎没谁不知道的特别有名的药,但估计没几个人知道它名字的由来,以及它的组成成分,我原来以为里面有黄连,但其实并没有。

双黄连=双花(金银花)+黄芩+连翘

以花朵入药,有解毒、降火、清热、消炎等功效。

初夏时节,采摘将开未开的花蕾,药效最佳。

茎、叶也可入药,能生血、散风、解表。

消炎中成药、感冒药中超过70%成分中都含有金银花,因此,金银花有“绿色抗菌素”、“中药抗生素”之称。

清新素雅的舌尖美味

金银花作为茶饮始于清朝,很多人并不陌生,以封丘金银花品质最佳,年国家医药管理局组织的全国中药饮品大会上,封丘金银花被评审评为“特级金银花”,年,封丘被国家确定为金银花生产基地。

夏日必备的去暑甜品龟苓膏,滋阴润肺、清热解毒,除了龟板和土茯苓,金银花功不可没。

金银花不仅可以入药,其花蕾、嫩叶还是不可多得的美味蔬菜,可凉拌、可清炒,可煲汤。在食用之前,先以沸水去除苦味。

撞脸撞名的亲戚

“金银忍冬”,很容易让人误解就是我们今天的主角金银花(或忍冬),但这个名中既有“金银”又有“忍冬”的植物,却并不是金银花,不是忍冬,而是忍冬属下的另一种植物,又叫“金银木”,是落叶灌木,花和金银花基本一样,只是略小,香味也不如金银花浓郁。

金银花为藤本,金银木为灌木,在北方公园比较常见,春花秋实,树叶落光之后,满树鲜红的小果子,春可观花,秋可观果。

还有很多变种,如下图。

金银忍冬

盘叶忍冬

金久红忍冬

红白忍冬

多情的花语

金银花的花语:全心全意的爱

对于世界而言,你是一个人。

但是对于某个人,你是他的整个世界。

Flower

文字:云朵

图片来源于网络,致谢。

-seeyou-




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