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板栗
---强体健身的干果之王
性味：性温，味甘
归经；归胃、肾经
宜食人群：咳嗽、发烧、肾虚、大便溏泻、骨质蓬松、冠芥蒂、动脉强硬患者
忌食人群：消化不良、腹胀、糖尿病患者
食疗工效
栗子的卵白质、脂肪含量较高。其余，它还含有丰饶的胡萝卜素、维生素维生素B1、维生素B2、烟酸等多种养分素，以及钙、磷、钾等矿物资。故国保守医学觉得，栗子性味甘温，具备养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等工效，合用于肾虚而至的腰膝酸软、腰足不遂、小便多和脾胃虚寒及内伤骨折、瘀血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等症。
食品黄金搭配
栗子+鸡肉：栗子和鸡肉搭配，荤素适宜，具备养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血等工效，适称身段瘦弱者食用
栗子+糯米：栗子与糯米煮粥同食，具备健脾胃、强筋骨、益血气的工效恰当末年人性能蜕化而至的胃纳欠安、腰膝酸软无力者服食。
科学选购的法子
优良生栗子果实饱满，颗粒平均，光彩平常，无虫眼，无霉烂：假使子有风干皱皮，颜色变暗发褐的景象，况且用手捏时觉得果实空软或坚硬，就不要置备了
养分师的倡议
大师倡议吃糖炒栗子最佳不要吃启齿的。由于大道的糖炒栗子理当用麦芽糖和精巧植物油来炒，但有些非法摊贩用糖精钠和劣质油炒栗子。如此，栗子启齿部份会粘上糖汁，其它，焦炭等杂质也会渗进栗子的启齿部位，既不健壮又不卫生。况且在吃栗子进补的时辰，要防止吃得太多，尤为是糖尿病患者，免得影响血糖的平静。
家庭摄生厨房
板栗乳鸽
】嫩乳鸽1只，胡萝卜、板栗、生姜、料酒、精盐各适当。
嫩乳鸽1只洗净内脏；胡萝卜去皮切块；生姜去皮切片；烧锅加水，待水开后下入乳鸽，煮去此中血水，捞起待用。把乳鸽、胡萝卜、板栗、生姜、料酒放入煲内，注入清汤，用中火煲约1小时后，再调入精盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟便可。
板栗可养气活血，补肾强腰；而乳鸽也是上好的滋养品，具备滋养益气、壮健身段的影响。板栗和鸽子同属性温食品，一同烹制食用，对肾阳虚有很好的帮助疗效。
栗子瘦肉羹
】栗子克，猪瘦肉克(切块)，精盐、红糖、酱油、食油、酱、花椒各适当
栗子和猪瘦肉用食油、酱、花椒、精盐炒过。加酱油、红糖炒匀，开水焖煮至栗熟即成。分次食用。
强体健身，推进消化。主治脾胃空虚。
桂圆栗子粥
】栗子10颗，桂圆肉15克，粳米克，白糖10克，冷水0毫升。
粳米淘洗洁白，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份。栗子剥壳后用水浸泡3小时，去皮备用。锅中插手冷水，将粳米和粟子放入，先用旺火烧沸，而后转小火熬煮45分钟。放入桂圆肉和白糖拌匀，煮约10分钟，煮至粥稠便可
补虚强身，滋阴壮阳
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