以前刚听时，我想竟然有这么厚颜无耻的名为《床边故事》的专辑深夜扰民，根本停不下来。
一开始我以为《前世情人》已经够屌了，后来我惊觉《床边故事》才是这张专辑的彩蛋，现在我才知道原来黑科技在这首《土耳其冰淇淋》。
也是这么多年，终于有首歌名和《印第安老斑鸠》对上了。
然而那年杰伦被采访时说过，他以为这张专辑火的会是《土耳其冰淇淋》和《床边故事》，结果却没想到是《告白气球》。
这首歌不见传统的中国风，而是把中国风、古典土耳其和风马牛不相及的相隔千年的电音融合在一首快歌上。
也就是歌里唱的：“老子唱着中国风，西方音乐在给我伴奏。”，“谁说写中国风，一定要宫商角徵羽。”
秋名山老司机藤原拓海，亲自下车指挥乐坛交通。
江湖人称：华语乐坛交通协管员——伦妹儿。
也有传言称是因为周杰伦屌炸了，所以成了伦妹儿。
可以试着来盘点一下：《烟花易冷》，中国风可以不用传统乐器；《将军》，不用传统乐的中国风可以说唱；《乱舞春秋》，说唱的中国风可以玩穿越；《雨下一整晚》，穿越的中国风可以不要五音旋律；《双截棍》，旋律本身也可以不要；《龙拳》，没旋律还能再玩摇滚；《本草纲目》，摇滚不够还能接着电子；《娘子》，曲风全看心情，歌词求沾边；《土耳其冰淇淋》，我的耳机配不上这首歌。
前奏钢琴铺垫单调，一两个和弦打底，但是整首歌一样丰富，让人想起《娘子》《忍者》等经典歌曲。
目前中国风只有杰伦的能让我感觉到音乐的四季变化，其他人都离不开断、舍、离、爱这四个主题。
这首《土耳其冰淇淋》，可以说是周杰伦用一种狂妄的方式来表达自己的音乐。
首先科普一下：土耳其冰淇淋这种食物，土耳其语的叫法是「dondurma」，译成汉语则是「咚哆玛」，这其实是一组拟声词，就是制作冰淇淋时打击在器皿上所发出的声响。
它的制造工艺和普通的冰淇淋不同，山羊奶加土耳其野生兰花，最重要的是它的制作不用加水，这种冰激凌很硬又有嚼劲，被人们称为会飞的冰激凌。
在售卖时，“土耳其冰淇淋”又是一种不停通过炫技挑逗玩弄顾客，以达到和顾客的互动与娱乐的玩法吃法。
然后，这个魔性的冰淇淋，在周杰伦的手中，变成了一首歌玩得飞上了天。
话说当初周杰伦让方文山来写这首歌词，出现了如下对话。
方文山：我没吃过，你行你上吧。
周杰伦：哦，那我上了。
然后，就有了这歌词，而且整个歌词就是冰淇淋的形状！
其实这歌一听就知道是他自己写的词，因为他自己的写的词从来都那么任性，经常出现“管他什么”“就是这样”等等。
歌词意思也表达得很明确了：我什么音乐都能玩，怎么玩都能玩的6，什么曲风、和弦、调式等等我真的用膝盖就能搞出来。别用现有的那套体系定义我，你们定义不来。
也确实如此，短短三分钟的歌曲里竟然融合了现代电音、拉丁舞曲、OLDSCHOOL、古典钢琴、现代音乐变奏、布鲁斯、爵士、摇滚、放克、嘻哈、古典、迷幻、巴萨诺瓦、中国风等十几种风格。
可以说，整首歌就是一部交叉错乱的流行音乐史。
他以不同时空的各种音乐风格解构、重组、杂揉而成，以欧美流行的EDM电子舞曲，结合20世纪60年代美国布鲁斯boogie-woogie风格，间奏1：41处还取样了一段莫扎特的《土耳其进行曲》，毫无违和感，最终形成了无法解释的“周杰伦式风格”。
另外，这已经是他第二次改编《土耳其进行曲》了，上一次是在《琴伤》的中段，一言不合就改古典乐。
还有，地表最强的那段《土耳其冰淇淋》的live，间奏《红模仿》乱入，老周真是玩音乐玩到淋漓尽致。
整首歌除了前十二小节的前奏重复主loop，开唱以后每四个小节都在剧烈变化，升调、换配器、换和弦、换曲风、切分旋律、改古典，换个乐器就像换个兵器，每一秒都要爆炸，可以视作每四小节都是独立的作曲、编曲、混音，体现了杰伦天马行空的作曲才华和深厚的古典音乐积淀。
难怪有人说：对于歌迷，他的歌是回忆。而对做音乐的人，他是业界标杆。
也许是他厌烦了大家都在模仿他的中国风，所以这一次，他写了这首土耳其冰淇凌，看其他人怎么模仿。
另外，从这首歌也可以看出，周杰伦是真爱篮球，好几首MV都出现了篮球，邀请了姚明拍《同一种调调》MV，邀请了科比拍《天地一斗》MV，邀请了林书豪拍《土耳其冰淇淋》MV。
总结：周杰伦真的喜欢唱、跳、rap、篮球。
哈哈，欢迎来到Jay的华丽rap世界。
连我爷爷都说：杰伦出家一定是个好和尚，因为他念的经很好听。
歌迷传言世界十大未解之谜第一位：为什么听周杰伦唱歌，不看歌词觉得一个字都听不清，完全不知道在唱什么，看了歌词以后觉得每个字都咬的好准？
期待秋名山老司机继《土耳其冰淇淋》之后，推出《墨西哥鸡肉卷》、《意大利千层面》、《老北京冰棍》、《四川麻辣烫》、《重庆酸辣粉》、《西安肉夹馍》......
越说越饿啦！不过，我想最有可能的还是《珍珠奶茶》了。