大家好，我是蜜叔叔，过了个十一节，搞错了时间，以为今天是周一了，本来今天是要写蜂王浆的介绍。既然不是周一，那就给大家来一篇蜂蜜的特别篇吧。
我在使用摇蜜机
昨晚闲来无事，浏览了今日头条里一些关于蜂蜜的文章，其中有不少文章是讲蜂蜜的禁忌，而且大部分内容很相似，尤其是阅读的人还挺多。小编从进入蜂产品这一行业，大概有10多年的光景，也参加过不少与蜂业有关的会议，听了不少蜂产品方面专家、学者的讲座，从未听说吃蜂蜜还有这么禁忌。
我在取蜂王浆
下面就谈谈个人的一些想法，也请业内的朋友和内行指正。
1、清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，不利健康。空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡。
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
评论：吃蜂蜜时间的确是有讲究的，一般是饭前的1~1.5小时或者是饭后2~3小时。
首先，人们早起，洗漱后就会吃早点，对于早上需要上班的人来说，时间都比较紧，从起床到吃饭一般也不会超过1个小时；其次，蜂蜜都是要即冲即饮的，前一天晚上冲的蜂蜜水，第二天是不能喝了，活性酶失效不说，会滋生不少细菌。早上上班人的时间相对比较紧张，现冲蜂蜜就不现实了。
但是，对于习惯性便秘的人，早上起来喝杯蜂蜜水，是在恰当不过的了。
蜂蜜柠檬水
蜂蜜对胃酸分泌有双重影响：
温热的蜂蜜水能使胃液稀释，而降低胃液酸度；胃酸过多或肥大性胃炎，特别是胃和十二指肠溃疡，在饭前1.5小时服用温蜂蜜水，能够抑制胃酸的分泌，减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。
胃酸缺乏或萎缩性胃炎，易用冷蜂蜜水进食。而冷的蜂蜜水可以提高胃液酸度，并刺激肠道的运动，帮助排泄的作用。
回头小编会准备一篇蜂蜜对消化性溃疡效果的文章。
蜂蜜与豆浆
2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水。
因为睡前饮水是为整夜的身体循环作准备，提供一定的水分来供身体机能新陈代谢,蜂蜜水中含有大量不可溶的成分，达不到促进人体更好循环的标准。另外,蜂蜜糖分居高,如果睡前引用，会让人悄悄变胖，同时对牙齿也有腐蚀，爱美女性慎用，得不偿失。
评论：蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物资，能够滋润神经，调节神经系统，因而具有促进睡眠的作用，尤其是对神经衰弱的人。
晚上睡觉前，喝一杯加蜂蜜的热牛奶或果汁，催眠效果比其他任何药物都好；同时蜂蜜具有缓解疲劳、恢复体力的作用，睡觉前喝些蜂蜜水，对工作一天的人来说，是最好的选择。当然了水也要适量喝一些的，但也不易太多，晚上容易起夜，影响睡眠质量。美国纽约罗斯福医疗中心做实验，睡前吃蜂蜜人的睡眠质量，比不吃蜂蜜的人的睡眠质量高4倍。
由于蜂蜜具有杀菌作用，吃蜂蜜能够净化口腔，保护牙齿，因此不必担心蜂蜜会腐蚀牙齿，形成龋齿。对于爱美的女性来说不必担心发胖的问题，白糖摄入过多，会使人发胖，但是蜂蜜不会使人发胖，蜂蜜中的B族维生素，还能身体内脂肪转化为能量释放，起到减肥的作用。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年”。这里的轻身就是能够减肥的意思。
3、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
蜂蜜的主要成分有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、酶类、酸类等等。
经常听到蜂蜜，那蜂蜜里面到底有什么成分？这里有具体的说明。
按照上述所说，豆腐所含的物质，蜂蜜里全部都有，那是不是说蜂蜜自己就会发生反应，不能吃了？这样说法完全没有什么根据。
明代李时珍所著的《本草纲目》中记载：“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功”。
蜂蜜与葱蒜韭菜莴笋
4、不能与生葱、蒜同食
蜂蜜中含有有机酸、酶类等物质，而葱中含有蛋白质、糖类、维生素A原（主要在绿色葱叶中含有）、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等，二者同食容易在人体中产生反应引起腹泻。
确实有很多地方民间传说，蜂蜜不能与葱蒜同吃。在古书《金匮要略》中有记载：”生葱不可共蜜食之，杀人“，”食蜜糖后，四日内，食生葱韭，令人心痛“。《饮膳正要》也有”生葱不可与蜜同食“。
但是在，《本草纲目》中李时珍引述名医孙思邈的说法：”生葱同蜜食做下痢“，李时珍认为生葱与蜂蜜一起吃，会使人腹泻，不会杀人。蜂蜜中的有机酸酶类，遇到葱中的含硫氨基酸，会使人腹泻。现代人，把葱和蜜搭配用于治疗便秘。
现代医学已经证明蜂蜜与葱蒜同时不会产生作用，中毒死亡。有科学家把最常说的14组相克食物同时喂给白鼠、猴、狗吃，结果都平安无事。广州有医学教授，也将大蒜葱和蜂蜜一起吃，同样安然无恙。
所以，蜂蜜与葱蒜不能同食，是没有科学依据的。
至于蜂蜜不能与与莴笋同食，不能与韭菜同食，不能与鲫鱼同食，不能与豆浆同食等等，都不需要解释了，以上已经分析的很清楚。
总而言之，蜂蜜对正常人来说，百无禁忌，放心食用吧。对于身体有问题的人，要因人而异，具体的病情，我会在以后的时间，都分享给大家。
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