鱤鱼的失算进化千年成淡水鱼霸主,却因

1,鱤鱼的进化史

说到鱤鱼,其在历史文献中的记载也是比较多的,但它不是以鱤鱼这个名字而出现的,而是被叫做鳏鱼。《诗经》中有关鳏鱼的记载最早可以追溯到先秦时期,有诗云:“敝笱在梁,其鱼鲂鳏。”意思就是在拦鱼坝上架设破鱼笼子,任由鲂鱼鳏鱼游进游出,虽然其背后有着一些引申的寓意,但是鳏鱼已经被古人注意到了。

战国时期的孟子在《梁惠王下》中说到:“老而无妻曰鳏。”一般解释是说,鳏鱼终身独行,且永远不眨眼睛,所以经常用鳏鱼来指代鳏夫,意思丧妻之人。虽然妻子只有一个,但妾却可以有若干个。

到了秦朝末年的孔鲋,在其著作中描写了一个钓鳏鱼的故事:卫国有个钓鱼人,用鲂鱼做饵去钓鳏鱼,但是鳏鱼不吃钩;于是就换半只小猪做饵,鳏鱼这才上钩,等上岸之后都用车子载着,由此可见鳏鱼有多大。

而后有关鳏鱼的记载也是很多,唐代于武陵在《长信宫》诗云:一从悲画扇,几度泣鳏鱼。宋代梅尧臣有诗:鳏鱼空恋穴,独鸟未离柯。明代李时珍则在《本草纲目》中解释说:“其性独行,故曰鳏。”

这些都是人们直观看到鳏鱼的一些描述,并根据自己的经验,将其赋予了更加特殊的意义,但是在江河湖泊中的鱤鱼,其实还是在进化当中的,经过千年的努力,鱤鱼终于成为淡水中的一代霸主。

2,淡水终极杀戮机器

文献中有关鱤鱼的记载,都是比较形象化的,有时还受作者的主观感受制约,对于鱤鱼的长相和生活习性,以及如何成为淡水鱼霸主,还需要进一步了解。

鳡鱼属鲤科,在文人眼中较做鳏鱼,但是在不同的地方,也有不同的名字,比如:黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡等。在我国分布范围非常广,除西北、西南之外,从南到北的各个平原地区水域都有它们的身影。

从外形上看,鱤鱼还是有点与众不同的,尤其是它尖尖的头部,嘴巴很大,齿末端呈钩状,下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。眼小鳞细,身体细长如梭,稍侧扁,亚圆筒形,颜色泛微黄,腹部呈现银白色,背鳍、尾鳍青灰色。

适宜生长水温在16-30℃,是淡水鱼类中的广温鱼类,正因为如此才成为一种广谱性的淡水经济鱼类。生长迅速,正常情况下一鱼龄体重在2~3斤,此后一直生长,在4鱼龄的时候能长到30~40斤。

此时性成熟,于每年4~6月在江河产卵,体长一米的雌鱼怀卵量可达50万粒,其卵为漂浮性卵,吸水膨胀后随水漂流进入附属湖泊中完成发育。秋末之后,幼鱼在摄食、肥育后,又重新到干流水域越冬,一般体长约80公分,最大能长到可达2米,重达67公斤。

3,贪吃和美味惹的祸

贪吃的鱤鱼

一般情况下鳡鱼生活在江河湖泊的中上层,游泳迅速,行动敏捷,是一种主要以荤食为主的大型凶猛食肉性鱼类。也是仗着超强的游泳能力,会经常偷袭和追捕见到的所有鱼类,没错只要比它小的鱼,它就会去攻击,也包括我们常见的黑鱼,鳜鱼,鲈鱼等肉食性鱼类。

而且在吃的时候,非常贪食,看到美味基本上不分场合和吃相,荤食素食都能接受,就连别的鱼口中的食物,它也会主动去抢,喜欢玩黑吃黑,这简直就是目中无鱼,真当自己是淡水鱼霸主了!

因贪吃被猎取

也正是鱤鱼的贪吃,不管看到什么都想去咬一口,所以对于钓鱼人来说,钓鱤鱼还是相对比较容易的,难的就是找到它的踪迹。要选择高温的天气出钓,每年7~10月是黄金季节,在有小鱼聚集的地方搜寻,比如有白条翘嘴等出没的地方,看到炸水的迹象最好。一般都使用路亚钓法,由于鳡鱼视觉不好,可用米诺、波趴、VIB等假饵来作钓。

年3月12日上午,珠海男子在当地一条河流中抓获一条与成年男子不相上下的巨鱼,经过测量是一条长1.7米,重68斤的鳡鱼,后来被一位慕名而来的市民以元的价格买走。戏剧性的是,该男子之前曾三次尝试下网捕捞但均以失败而告终,没想到在用大虾笼捕虾的时候意外捕获。

年12月25日,江西九江一名男子在锚鱼的时候,锚起了一条体长1.6米,宽约0.3米,75.8斤重的鳡鱼,在当地引起了不小的轰动,也是当地出现的最大野生鳡鱼。

年6月25日,来自四川省简阳市的父子两人,在三岔湖里钓起一条身长1.63米,重98.4斤的鳡鱼,而这条鱼和他们拉锯了3个半小时,据介绍这条鱼可能是被人为放养进该水域的。

年12月26日,湖北红莲湖在拉大网时捕捞到一条全身鳞片金黄的鱤鱼,经测量该鱼长达1.5米、重达98斤,非常漂亮。

为什么鱤鱼会被大量猎取?除了鱤鱼好钓之外,还在于其肉质结实细腻,味道非常鲜美,被作为一种大型名贵的食用淡水鱼,而在晒制成鱼干后能长期保存,且不失原来的鲜美,被众多吃货所追捧。

以克可食用鱤鱼肉为例,含蛋白质18.1-20.8克,脂肪1.3-5.4克,热量84-千卡,钙11-24毫克,磷-毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。

《中华本草》中对于鱤鱼的药用价值也有记载,其肉入药鲜用,能健脾益胃,温中止呕,主治脾胃虚弱、反胃吐食等症。

所以很多鱤鱼被钓获或者捕捞上来,红烧,清蒸,烧烤,香煎,干烧鱤鱼,怎么好吃怎么来,只要有鱤鱼,轮换着吃躺着吃都行,所以这也是为什么鱤鱼成了“人人喊打”的对象。

但随着水体环境的恶化,水利工程的建造等一系列的原因,自然水域的鱤鱼资源锐减,只有长江等大型河流,和湖泊相通的水域中才能看到它们的踪迹,一般的水域基本上看不到了,所以鱤鱼的价格也是水涨船高,逐渐成了高档淡水鱼类的代表。




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