茶一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。此为解毒也！
《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载。
茶何以被尊为“万病之药”呢？
以前常常听老人说：“四十不惑，五十而知天命，六十耳顺，七十古来稀。”77岁为喜寿，88岁为米寿，99岁为白寿。大家有没有听说过“茶寿”呢？说出来吓你一跳：茶寿指的是岁！要说这个茶，还真是个好东西，利多弊少，既能生津止渴、利尿消食，还能祛除油腻，不过有一样大家要清楚，得喝对了才行。
“茶圣”陆羽活了72岁，“茶僧”皎然活了81岁，“五十斤茶”和尚活了多岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了88岁。
“尝尽天下之茶”的袁枚活了82岁，女茶人冰心活了99岁……不能说这些“寿星”就是因为喝茶，但确实他们都是著名的茶人。
在选茶的时候，一定要注意分清楚自己的体质，每个人都有属于自己的体质之偏，燥热或者虚寒，而茶是经过不同的制作过程，也有凉性温性之别，现在就来看看，你的茶选对了没有。
我们平时喝的茶主要有绿茶、红茶、清茶(包括铁观音、大红袍、乌龙茶)、黑茶(普洱茶)，那么要怎么来判断它们的性质呢？主要是看它们的发酵程度。
一般来说，绿茶、苦丁茶和铁观音都属于凉性茶，而乌龙茶和大红袍属于中性茶，红茶和普洱茶，则属于温性茶。
茶于养生最大的价值，是养性。
中国对养性与养气的重视，远甚于对身体是否健康的重视。茶道与中国养生，是一种内在的认同和本质的联系。养性为本，养生为辅，修养性情好，才是真正的养生目的。
回归自然、亲近自然是人的天性，茶则是对这份天性的最好满足。
“品茶者，独品得神”，一人品茶，能进入物我两忘的奇妙意境。两人对品“得趣”，众人聚品“得慧”，茶的心理功效成为保持人身心健康的灵丹妙药。