石斛功效堪比灵芝！这样吃养目、降脂、助长寿！
说到养生，防病、延年益寿的最佳食品，很多人都会想到灵芝、人参等家喻户晓的养生药材，但其实，大家有所不知，有一种药材是与灵芝、人参等名贵中药材并驾齐驱的，甚至养生价值还远远超过它们。
大家一定很好奇，小编说的这是什么药材呢？其实就是铁皮石斛。石斛一直被称作是“救命仙草”，很多有严重疾病的人群或者是想要延年益寿、保持青春的人群，都非常适合经常服用铁皮石斛。今天小编就来和大家聊聊，铁皮石斛的功效和价值，一起来看看吧。
铁皮石斛又叫做“不死草、还魂草”，是生长在空气湿度大于80%、1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中，有些野生石斛还生长在悬崖峭壁的石缝之上，采摘非常的困难，因此极为稀有。石斛养生价值极高，李时珍在《本草纲目》中评价石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“救命仙草”。我国著名的“药王”孙思邈，以石斛作为养生之本，得以延年益寿。
武则天是中国历史上唯一的女皇，享年81岁，毕生长寿且美丽。在她花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富于光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性，在她的身上演绎了女人不老的神话。
据典籍记载：武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重。该方由唐代著名养生大师、六朝御医叶法善献给，该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等作用；武则天服用该方达50年之久，在此方的滋润下她每天都容光焕发、神采奕奕；即使到了晚年也依旧美丽、容颜不老，真正达到保持容颜、延缓衰老、延年益寿的作用，故专家称其为古代养颜第一方。
醒酒、保肝
铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。
抑制肿瘤
铁皮石斛的主要成份为石斛多糖（且含量高达22.7%），并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。
抗白内障
石斛能显著抑制晶状体醛糖还原酶的活性及脂质过氧化对晶状体的损害,具有抗白内障的作用。证实和阐明了古代用此药治疗黑花内障,目暗不明的机制。
抗衰老、消疲劳
石斛能大幅度提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平,对经常熬夜、用脑、烟酒过度,体虚乏力的人群,经常饮用非常适宜。
强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
明亮眼睛
石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
延年益寿
《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面
石斛营养价值丰富，对于养生固本、抗衰老、治疗预防疾病方面，石斛的功效都是极好的。对于一些想要调理身体的中老年朋友来说，经常食用铁皮石斛是非常好的选择。并且铁皮石斛不同的使用方法，对于疾病的治疗和身体的调养都有不同的功效。下面小编就来和大家聊聊，石斛的养生食用方法，一起来看看吧。
石斛玉米须茶
材料：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。
制作方法：上药，每日1剂，水煎，代茶饮。
功效：养阴清热利尿
用法：不拘时频饮。
白芍石斛瘦肉汤
材料：猪瘦肉克，白芍12克，石斛12克，红枣4枚。
制作方法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣（去核）洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1~2小时，调味即成。
功效：益胃养阴止痛。
石斛花茶（适宜癌症人群）
材料：石斛6粒，石斛花5-10朵。
制作方法：把石斛和花放入杯中，加入开水，反复浸泡，代茶频饮。饮用时将浸泡过的石斛放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止。
功效：铁皮石斛花除了具有铁皮石斛的功效外，还具有缓解精神压力大，心情烦躁，抑郁等症。铁皮石斛能提高人体免疫能力、迅速恢复体质，提高病人白细胞数量，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。与铁皮石斛同泡茶，双管齐下，功效更好。