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第二十二章维生素的载体，《本草》推荐的养生黄果妙食
食疗汇：菠萝百香酒
主料：菠萝克,西番莲克
辅料：冰糖克,江米酒克
制作步骤：
1.菠萝果肉切小片；
2.百香果洗净，完全晾干；
3.百香果切开，取克果肉汁，备用；
4.以一层菠萝、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；5.再倒入百香果汁、米酒头，然后封紧瓶口；6.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
制作要诀：由于百香果本身含有较多水分，所以添加的酒量比较少。
食疗功效：含维生素B群、C、钾，可增加抵抗力、美容养颜，对心脏也很有助益。
消脂菠萝醋
主料：菠萝克,冰糖克,陈醋克
制作步骤：
1.菠萝洗净，去皮后切片；
2.以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；3.再倒入糯米醋，然后封紧瓶口；
4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
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