哈喽大家好！我依然是细辛，又是好久不见啦。这次给大家带来的是菊科植物苍耳，它的果实在《神农本草经》中被列为中品。
民族英雄文天祥诗云：
“万里中原役，北风天正凉。
黄沙漫道路，苍耳满衣裳。”
其中的苍耳是恶草，惹人不喜。但其实，苍耳也是一种药用植物。
苍耳，全株有毒苍耳干燥带总苞果实入药称为苍耳子。秋季果实成熟时采收，干燥。或取净苍耳子，清炒至黄褐色，去刺，筛净。
可以散风寒，通鼻窍，祛风湿。有毒
苍耳子治疗鼻病，辛夷第一，苍耳就是第二了
用于风寒头痛，鼻塞流涕，鼻渊，风疹瘙痒，湿痹拘挛等。
苍耳全株有毒，有毒，有毒！尤其是种子，毒性最大，不要误服。
六神曲，也叫神曲，建曲。消食合胃六神曲，也叫神曲，建曲等。大山楂丸、消食健脾片和小儿消食咀嚼片的原料中均有它。只根据这些中成药的名字大家也能猜到这六神曲有什么功效吧——没错！就是消食~
大山楂丸为棕红色或褐色的大蜜丸。可以开胃消食。用于食欲不振，消化不良
《国药的药理学》：“六曲是借取发酵作用以促进消化机能”。
六神曲，青蒿，白面，苍耳叶等六种原料明代李时珍的《本草纲目》曾记载：“叶氏《水云录》云：五月五日，或六月六日，或三伏日，用白面百斤，青蒿自然汁三升，赤小豆末、杏仁泥各三升，苍耳自然汁、野蓼自然汁各三升，以配白虎、青龙、朱雀、玄武、勾陈、螣蛇六神，用汁和面、豆、杏仁作饼，麻叶或楮叶包罯，如造酱黄法，待生黄衣，晒收之。”
这其中的“苍耳自然汁”自然不是苍耳子的汁了，而是叶子捣烂的汁。
苍耳只靠叶子捣汁，得到三升颇为不易，因此古人也采用“鲜品捣烂，再加水混合，揉取浓汁”的方法，或是煎煮法：先晒干，再煮取汁。
现行《卫生部药品标准·中药成药制剂第十九册》中的六神曲就应用了煎煮法。
古代曾食用苍耳不仅可以药用，在古代记载中甚至可以食用。陶弘景就曾提到：“此是常思菜，伧人皆食之。以叶覆麦作黄衣者，一名羊负来。昔中国无此，言从外国逐羊毛中来，方用亦甚稀。”
伧（cāng）人，粗鄙之人，穷苦百姓。百姓生活困苦，食不果腹，常采苍耳来吃。
苍耳《救荒本草》记载了灾荒年可以利用的野生植物，其中就提到了苍耳，包括嫩苗叶和苍耳子的食用方法。当然，因为苍耳全株有毒，现在是不推荐食用苍耳的。
最后，以一段青年作家杜怀超所著《苍耳：消失或重现》中的几句话作为结尾：
在饥饿时看苍耳是一种粮食，
在生病时看苍耳是一种药材，
在幸福时看苍耳是一种杂草。
你眼中的苍耳是什么身份呢？可以在评论里告诉我哦~
苍耳果实黄衣，即霉尘。用以酿酒和制酱用的蒸熟的淀粉制品在发酵过程中表面所生的霉尘。
北魏·贾思勰《齐民要术·作酱法》：“《食经》‘作麦酱法’：小麦一石，渍一宿，炊。卧之，令生黄衣。”