钱江晚报·小时新闻记者沈蒙和通讯员陆锡炯
今天是立夏,杭州拱墅区中小学迎来复课,永正实验学校准备好乌米饭作为“复课见面礼”,送给来上学的孩子们。
吃乌米饭,对于大人来说,是美好习俗记忆与美味传承;对于孩子们来说,则更是妙处颇多。李时珍在《本草纲目》卷二十五(谷之四)中对乌米饭也过记载:乌米饭(青精饭)乃养生服食之法。其有防蚊避痧、安神明目、益肠止咳、壮骨增高之功效。在民间,也确实有“吃乌米饭,能够防蚊子”这样的说法。
不管如何,这乌米饭能够做成,也是孩子们心血的结晶。为什么这样说呢?因为在3月11日的时候,全校学生在操场上种起了乌米树。这两个月左右的时间,学生们天天坚持观察呵护,土干了,浇水;叶黄了,摘除;没养活,新栽……
在4月20日前,很多同学利用课余时间摘了很多乌米树叶。复课前两天,食堂的叔叔阿姨们为了洗干净乌饭树叶,为了搓、揉、挤乌饭树叶汁水,忙活了6个多小时。
昨天,由80斤饭树叶揉沥出的汁水将与糯米一起浸泡8小时左右,今天中午再蒸出热腾腾的乌米饭给全校的师生员工品尝!
这是杭州市永正实验学校江南习俗课程之“乌米饭文化项目”的一部分内容,课程从3月中旬将持续到5月底,其间孩子们经历了种树、养树、摘叶等过程,感受到了从植物到本草价值挖掘的意蕴,亲历了“乌米饭树”这一优秀传统本草文化的劳动生产过程。
今天中午,孩子们吃上了香喷喷的乌米饭,幸福感满满。
这才是《本草纲目》的正确打开方式吧。