《服乳歌》——李时珍仙家酒、仙家酒,两个葫芦盛一斗。五行酿出真醍醐,不离人间处处有。丹田若是干涸时,咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余,返老还童天地久!
明代大医药学家李时珍编著的《本草纲目》博大精深,然而留传下来的李时珍有关羊奶的这首七言律诗——《服乳歌》却鲜为人知。李时珍用“仙家酒”比喻羊乳,诗中对羊奶营养保健功效所做的精辟描述出神入化,能够沁人心脾、滋润肌肤,令人回味悠长。
李时珍《本草纲目》记载:“羊奶味甘、性温、主补寒冷虚乏、润心肺、益精气、补肾气”。
民间流传一句话:“羊食百草,其乳甘润”,因而喝羊奶不易上火,越来越成为乳品界的新宠。
易消化、易吸收、营养丰富、保持肌肤活力……越来越多的妈妈为家人健康选择羊奶。
1、羊奶的脂肪球小,是牛奶的三分之一,中、短链脂肪酸含量高,更易吸收,适宜儿童和老人。“羊奶脂肪球小,易消化,但克羊奶的脂肪含量只有3.5克,爱美的女士也可饮用,不必担心羊奶易吸收的特性引起发胖。”
2、山羊奶营养丰富,含有多种营养物质和生物活性因子,其中含多种有机酸、20多种氨基酸和维生素、25种无机盐、数十种酶和多种乳糖。而构成人体的氨基酸为20种,无机盐和维生素有20种。
3、山羊奶中的蛋白质品质较高。山羊奶中的酪蛋白都是A2蛋白,A2-β酪蛋白更亲和人体,利于婴幼儿的消化吸收和生长发育,增强宝宝保护力。
4、羊奶中的钙、磷含量高,特别适用于婴幼儿、青少年和老人补钙,钙吸收率高。