本草中国—救命仙草“铁皮石斛”的情怀
“会当凌绝顶，一览众山小”是诗人的情怀，“会当凌绝壁，采斛为苍生”是采药人的情怀。从神农尝百草，到李时珍著医书，还有崖壁上的采药，均是对生命延续的渴求。年华永驻，青春不老，是人类自古以来的理想，故而本草中的上品多为滋补之药
石斛、灵芝等这些耳熟能详的名字，伴随着千年神话代代相传，与其缔造者一起见证人间冷暖，岁月迁徙。今天，我们一起探索下被称为“救命仙草”的铁皮石斛。
铁皮石斛是兰科草本植物，生于海拔达米的山地半阴湿的岩石上，适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长，不耐寒。《本草纲目》称其功效“强阴益精，久服，厚肠胃，补肉绝不足，平胃气，长肌肉，定智除惊，轻身延年。”“救命仙草”之称即源于此，代代相传的救命故事沉淀成口口相传的神话。
铁皮石斛性甘，微寒，归胃、肾经。《中国药典》称其具有养胃生津、滋阴清热功能，用于热病伤津、虚热不退、焕渴、舌口干等症。现代药理证明，铁皮石斛对提高人体免疫能力效果显著，可与虫草媲美。
铁皮石斛有鲜草、寸金和枫斗之别，鲜草即是从仿野外生长基地采摘回来保鲜保存的，寸金和枫斗是干燥后的不同形态以利于携带和保存，好的铁皮石斛汁多渣少。
九芝堂铁皮石斛宜食用人群：
压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康拥有者，长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损者，生活不规律导致的胃肠羸弱者，糖尿病、高血压高血脂的三高人群，日常滋阴保健，轻身延年，女性美容、滋养皮肤。
九芝堂铁皮石斛食用推荐：
1、鲜吃----取三到四根新鲜铁皮石斛，兑水并用榨汁机榨成鲜汁水喝；取新鲜铁皮石斛或枫斗直接咀嚼，吞服，一天三到四根或五到八克。
2、泡茶----取五到八克，用开水冲泡后饮用，可重重冲泡，连渣食用。
3、入膳----取五到八克和鸡鸭等材料一起文水炖2-3小时，连渣食用。
九芝堂｜三百年好品质