生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰！
近年来，随着人们对养身的日益重视，铁皮石斛引领一股新时代养身风潮，成为了人们津津乐道的养身尚品。
▲铁皮石斛甚至在古时候，铁皮石斛就有“救命仙草”的称赞，对于刚出生体质虚弱的婴儿和生命垂危的病人，人们常常将铁皮石斛的原汁原液去除，让他们服下之后，这虚弱的人群便能够“起死回生”。
然而，铁皮石斛真的有大家说的那么神奇吗？
▲铁皮石斛认识铁皮石斛铁皮石斛是一味古典中药，由于其益助脾胃、清热滋阴的功效常常作为滋补类的药物被病人服用。
铁皮石斛习惯生长于海拔米的岩石上，喜欢半阴湿的环境，它的根茎表现为圆柱形，笔直挺立，整体长大约9到35厘米，粗为到4毫米，有很多的叶片，叶片在根茎上呈现两列，叶片边缘和中间的经脉是淡淡的紫色。
▲铁皮石斛开花后一般有两到三朵，浅白色的花朵，它的萼片和花瓣是黄绿色，药帽是白色，形状为长卵三角形，长大约为.3毫米，铁皮石斛的花期大约为3-6月，主要分布在中国的安徽、浙江、福建等地。
由于铁皮石斛特殊的生长环境和自身繁殖极为困难以及人们的过度采挖，目前铁皮石斛的野生资源已日趋减少，被列为国家二级保护植物。
▲石斛的花铁皮石斛不仅药用价值高，它的观赏价值也是极高的。
铁皮石斛的花朵姿态优雅，小巧玲珑，颜色艳丽鲜嫩，花开之后香气四溢，芳香至极，铁皮石斛的花朵被剪下之后能够两三天不凋零枯萎，可见其生命力之旺盛，它仅能够作为切花，还可以作为观赏性盆栽，被称之为“四大观赏洋花”之一。
▲铁皮石斛的花朵并且，自古铁皮石斛就被赋予了“秉性刚强，忠厚可亲”的寓意，西方社会常常将铁皮石斛敬献给自己爱戴的尊长。它还被称之为“父亲节之花”，在父亲节到来的时候父亲们大多都会收到这样的花。
不仅如此，铁皮石斛还能够与非洲菊、圆叶桉树搭配并制成胸花，佩在胸前，在很多的隆重的宴会和盛大的开幕式剪彩典礼出现。
▲石斛花铁皮石斛的营养价值和功效对于铁皮石斛可以治病，强健身体的作用，早在古代就得到了验证，在古代没有先进的医疗技术的时候，人们发现饮用新鲜石斛的汁液可以使高烧退散，还能缓解牙痛。
《神农本草》记载铁皮石斛"主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴、久服厚肠胃"。《本草纲目》称铁皮石斛有"强阴益精、厚肠胃、补内绝不足、轻身延年"之功效。
▲《神农本草经》滋补调理，生津养气铁皮石斛是一种微凉性的中药材，能滋阴养肾，补气血调理身体。新鲜的石斛经过清洗以后可以直接食用，内涵丰富的胶质和黏液质，能起到很好的滋养效果。
至于石斛能滋阴养肾，是因为石斛中含有丰富的石斛多糖、石斛碱和多种人体所必须的氨基酸。常期食用，能为身体的生长发育和繁殖代谢提供源源不断的能量，从根本上对身体进行滋补。石斛中所含有的营养进入到人体细胞中，增加阴液的分泌。
▲石斛益脾健胃随着人们生活习惯的改变以及生活质量的提高，不健康的生活方式和饮食习惯使得越来越多的人肠胃功能下降，患肠胃疾病的人也越来越多。经临床证明，铁皮石斛能对肠胃疾病起一定的治疗和防御作用。
古代医书中有记载石斛对于治疗腹痛有奇效，人们经常在腹痛腹胀时用石斛来缓解症状，因此石斛还有了“肠胃药”的别名。而经现代科学和医学分析表明，石斛中含有一种类似于抗生素的物质，能够抑制造成肠胃病的主要源头幽门螺杆菌的活性，所以能够对炎症引起的胃部疾病有很好的缓解效果。
▲胃病症状清热消炎《本草纲目拾遗》中对铁皮石斛的这一功效记载的很详细：“清胃除虚热”，就像前面所介绍的，石斛在古代民间很早就被用来治疗发热，盗汗等病症，这是身体虚热的一种表现。
当感觉自己总是身体困乏，四肢无力时，就要考虑一下是不是身体有些亏虚。随着科学技术的进步和栽培技术的发展，铁皮石斛现在的养殖范围增大，人工栽培的铁皮石斛也具有很高的营养价值和药效，所以铁皮石斛才能飞入寻常百姓家，成为老百姓家里的一种滋补佳品。
▲身体困乏明目减脂，抗癌健体铁皮石斛在临床医学上被证实对于预防白内障和保护视力都有显著的效果。而且铁皮石斛中富含丰富的多糖，能够增强身体的免疫力，强身健体。尤其是对于中年人和老年人来说，随着身体机能的衰退，身体所分泌的各种体液日益减少。
而服用石斛以后，能滋阴养血，生津补气，对于血液有滋养的功效。同时能强筋健骨，润滑关节，为身体注入一丝活力，对于延缓衰老，延年益寿也有一定的作用。石斛其最大的作用就是抗氧化和抗衰老，所以被誉为是“神仙补品”。
▲石斛营养功效铁皮石斛如何食用讲了铁皮石斛的这么多好处，一定有人想知道在平常的生活中我们应该怎么服用才能达到保健的目的。首先，生食是可以的。
铁皮石斛中含有丰富的胶质和黏液性物质，味道也十分清新，直接食用还能保存石斛最原始的营养价值，能起到最大的功效。
▲石斛榨汁其次榨汁喝也是极好的，可能有的人觉得生嚼石斛比较费事也有些麻烦，那么就可以将石斛切成小段直接榨汁，夏天还可以加入冰块，清凉滋补，是一种很夏天的饮品。
据说，梅兰芳大师的护嗓秘器便是铁皮石斛。大家都知道梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。而梅先生护嗓的秘诀便是常年用石斛煎水，代茶饮用。大家所熟悉的马连良、谭富英、宋世雄等人也经常喝石斛水，用来清咽护嗓。
▲梅兰芳先生除此之外，用铁皮石斛泡水、泡茶和做菜也都是可以的，泡茶时石斛能散发出自身独有的清香，与茶的清香融合在一起，香味沁人心脾，饮用以后使人倍感清爽，心旷神怡。平时在煮粥或者煲汤时也可以放入一些石斛，能给汤品增加独特的风味，使之更加鲜美又营养。
▲石斛粥—END—
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