综述
自然界中各种生物相生相克，这才形成了环环相扣的食物链，比如我们常说的“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”、“螳螂捕蝉，黄雀在后”。
但是也有些生物间相辅相成，互相依赖和谐共存。比如，犀牛靠犀牛鸟为其剔除口腔里的食物残渣和寄生虫，犀牛鸟以此为食果腹。再如，海葵保护寄居蟹，寄居蟹为海葵提供食物等。
这种生物间互利共生的例子，不仅仅出现在遥远的非洲草原，或者大海深处，在我们的身边也有。更稀奇的是，这样的例子发生在令人头疼的白蚁上。
挖白蚁窝令人头皮发麻的白蚁窝里，长着一种价值堪比黄金的菌类植物，这种植物营养价值极高，售价堪比黄金，但挖到它的人却不愿意卖出去，这是为什么呢？
为什么长在白蚁窝里？
白蚁是一种可以“吃木头”的群居性害虫，在地球上已经生存了两亿五千多年。它们一般生活在温暖、潮湿、光线阴暗的地方。
大部分都在隐蔽的地方筑巢，由于其繁殖能力超强，一个蚁巢内的白蚁数目可以达到万只以上。我国白蚁的种类高达种，其中云南省高达种。
但是因为它不耐寒，所以大部分都分布在淮河以南，但仍有少数分布在华北、东北等地。白蚁的破坏力极强，农作物、树木都会被它们蛀空而死。
白蚁是群居性害虫最令人头疼的是：它们会在很短的时间内大量繁殖、穿透堤坝，造成堤坝漏水甚至垮塌的风险。而且它们还破坏房屋的房梁支柱等木质结构，很多房屋因此倒塌。
同时白蚁也是天生的筑巢大师，白蚁窝内四通八达，主巢、备巢以及卫星巢分布均匀，大量的白蚁聚集在巢内忙碌工作。
它们呼出的二氧化碳在巢穴内无法自然排出，所以巢内的二氧化碳浓度甚至可以达到20%，比空气中的二氧化碳浓倍。
捣毁白蚁窝而且，由于白蚁的食物主要是植物的根和茎，还一些真菌类植物，所以白蚁的排泄物和尸体都有富含各种营养物质。
有专家对某个白蚁巢穴的土质进行检测，发现里面富含氮元素、磷元素、钾元素和多种有机物。因此，白蚁巢穴中的土质非常适宜植物生长。
白蚁巢穴中二氧化碳浓度太高，白蚁的战斗力又极强，因此，很难有其他生物在这里生存。但是乌灵参却是例外。
它们不光不怕这些外界因素，甚至只在白蚁巢穴中生存，而且在野外白蚁穴内生长的乌灵参营养价值更高。因为乌灵参是一种菌类植物，它的生存必须要有非常肥沃的土地。
除此以外，气候还要温暖舒适，土壤也要有一定湿度。而白蚁巢穴就恰巧符合这个条件，所以乌灵参只在白蚁巢穴中出现，但是也只会出现在废弃的白蚁巢穴中。
毕竟乌灵参在白蚁面前没什么自保能力。那这么会挑地方生长的乌灵参究竟是何方神圣？不过是一种菌类，为什么会被人冠以“参”的尊称，难道它像人参一样珍贵？
乌灵参乌灵参是什么？
乌灵参也叫鸡茯苓、雷震子、黑鸡蛋、乌丽参、黑柄鹿角菌，它的菌核可以入药，而且中国自古以来就有用乌灵参治病的记载。
相传，如果有人临终前可以吃一块长了20年以上的乌灵参，就可以续命。估计是因为它太过稀少，也太难发现，所以李时珍撰写的《本草纲目》中并没有有关乌灵参的记载。
但是清代的《灌县志》中，说它的幼苗破土而出以后就生长得很快，根系可以长好几丈，结出的果实悬吊在空中，打雷的时候，会因为雷声震动而旋转，所以也被称之为雷震子。
乌灵参也叫雷震子乌灵参像一颗黑色的鸡蛋，直径可以达到1.5~8厘米。而且表皮呈黑褐色，外壳随着年龄增长会越来越厚，生长时间够长的话，外壳甚至可以达到1厘米。
刨开乌灵参的内部，和其它蘑菇内部相似，都是密实的空间，但有时也会因为外界原因生长成空腔。乌灵参和其他蘑菇生长得不太一样。
它的菌核上方有一个黑色的“把手”，这是它的字座。子座上还连接着假根，它们是一根手指粗细的黑色扁的圆柱体，一般长1~6厘米。
正是这些子座和假根，才让乌灵参看起来像是被悬空吊在蚁穴内一样。乌灵参不仅仅生长在白蚁遗弃的巢穴中，温暖的山坡深处或者河堤阳面土坡深处也有一部分乌灵参的存在。
乌灵参形如黑色鸡蛋而且它们广泛分布于我国的江苏、江西、浙江、广东、四川、云南等地区，所以即使是野生的乌灵参，生存数量也没有我们想象的那么稀少。
乌灵参对治疗失眠、心悸、吐血、高血压、烫伤、女性经血不调等多种疾病或症状都有效果，所以很多人都会买它治疗疾病。
比如《药膳实用药物全书》中就记载，将乌灵参与猪心、猪肾一起煲汤，可以治疗心脏和肾脏的虚损。不过，孕妇切记不能食用乌灵参，因为它的药性太强，有可能会误伤胎儿。
随着自然环境被破坏，再加上人们发现乌灵参的功效以后大肆挖寻，乌灵参的生存环境也越来越少，野生乌灵参的价格更是节节攀升，有人说，乌灵参的价格已经堪比黄金，事实真的是这样吗？
乌灵参茎叶价值真的堪比黄金吗？
由于乌灵参生长的条件比大多数植物生长的条件都更为苛刻，所以野生乌灵参并不常见。毕竟“物以稀为贵”还是有几分道理的。
电商平台上乌灵参的价格一般都在元/克，虽然标注说是野生乌灵参，但商家有好几公斤的存货让这句话的真实性打了几分折扣。乌灵参的价格定位其实还是取决于它的品质。
以皮纹细、体结实、入水下沉、内部色白，俗称细花货者为佳；皮纹较粗、体较轻、入水半沉，俗称二花货者次之；皮纹粗糙、体轻泡、入水不沉、肉色棕黄，俗称大花货者更次。
乌灵参根据品质高低，分为上中下三等，又因为外表形态的不同，分别被称呼为细花货、二花货和大花货。
乌灵参细花货是指乌灵参表皮上的纹路细密，这样的乌灵参内部肉质雪白，而且密度高、泡在水里都会沉下去。二花货是指乌灵参表皮上的纹路分散，这样的乌灵参质量轻一些，泡在水里既不会上浮也不会下沉。
大花货是指乌灵参表皮上的纹路稀疏粗糙，这样的乌灵参肉质发黄，泡在水里会浮起来，是乌灵参里品质最次的。
由于乌灵参长在白蚁的巢穴之中，有时白蚁还会搬回老巢，这样乌灵参就会葬身蚁腹，而且也不是每个白蚁巢穴都会有乌灵参。
很多人发现乌灵参以后都会留着自己吃，不愿卖出去，所以在市面上出售的乌灵参就少之又少了。乌灵参长在地下深藏蚁穴。
乌灵参深藏地下蚁穴它不像其他菌类一样，雨后就会出现，或者有个固定的生长地点，所以能不能找到野生乌灵参全靠挖菌人的经验和运气。
运气好的话，掘地两米挖出一两株乌灵参，运气不好的话，十天半个月也不一定能碰到一星半点。在信息发达的今天，越来越多的人知道了这种珍稀的野生中药材。
所以乌灵参就变得有价无市，稀缺时期，乌灵参甚至被炒到了一斤上万的价格，所以人们才说它的价格堪比黄金。
如果有机会得到一颗乌灵参，一定要注意保存方法，万一直接放在密封罐或者暴晒的话，它的药性就会大打折扣。
乌灵参乌灵参的功效与加工方法
乌灵参可以治疗失眠，还能降低血压。很多人上了年纪就会出现失眠多梦、心慌气短的情况，服用乌灵参可以安神补脑。它还可以调理气血。很多女性有经血不调、身体虚弱的症状。
服用乌灵参可以恢复身体气血，如果女性正处于哺乳期，它还可以和猪蹄一起炖汤喝，有一定的催乳作用。乌灵参最忌讳的就是暴晒。如果拿到一颗乌灵参，可以先用清水冲洗表面的杂质和灰尘，然后拿到阴凉通风的地方等它自然阴干。
如果觉得这样太慢，或者环境不允许，可以把它蒸熟以后再烘干。烘干后的乌灵参需要放在一个密封的环境，再加一些干燥剂，防止返潮或生虫。
随着乌灵参的药用价值被慢慢发掘，如何大量种植乌灵参，让更多的人享受到大自然宝贵的财富，就成了很多人的目标。所以，在先进科学的助推下，我国的乌灵参已经实现了现代化生产模式。
乌灵参可以炖猪蹄乌灵参的现代化生产
我国浙江省绍兴市的一家公司，依据气候环境适宜乌灵参的地理优势，从年起自主研发了乌灵参子实体人工栽培技术，终于在五年后成功培育出了人工乌灵参。
这一技术还通过了当年绍兴市科技局的重点项目验收，并且成功申请了国家发明专利证书。有关负责人表示，公司已经建立了面积达25亩的生产基地，还有一条占地平方米的产业化生产线。
且公司正在积极为乌灵参的二次加工做准备，后续还会不断配套完善乌灵参培育和加工的设备。有了成功繁殖人工乌灵参的先例，乌灵参的数量将大幅度增长。
浙江某公司自主培育出了人工乌灵参除了乌灵参的培育以外，我国关于乌灵参的进一步加工也有一些新成效。由于乌灵参子实体培育难度较大，所以有些科研团队，从乌灵参中分离出菌种，然后利用现代的生物发酵技术制作成乌灵菌粉。
乌灵菌抗疲劳、抗衰老、调节免疫力的多种功效被保留，科研团队将其制作为治疗失眠、头痛的药品后销量非常可观。
相信在不久的未来，乌灵参的人工栽培将更加稳定和成熟，乌灵参的数量和价格会随之变化，越来越多的人会享受到它带来的好处。
乌灵参具有良好的抗衰老功效结论
科学进步带给我们的，不仅仅是更加便利的生活，更是通过多种手段颠覆了我们的认知。乌灵参就是一个很好的例子。
原本生长在白蚁巢穴深处的乌灵参，现在可以通过人工培育生长。原本价格堪比黄金，也在被制造出乌灵菌后，被广泛运用到各种药物当中，成了每个人都能消费得起的一种中药。
虽然野生乌灵参的营养价值更高，但我们依然要保持对自然的敬畏之心，不要过度开发造成生态资源被破坏，可以通过科学技术手段，实现乌灵参等野生植物的最大价值。