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杨梅季

六月进入酸酸甜甜的杨梅季,空气中处处弥漫着杨梅的味道。与此同时,杨梅季也给品牌创造了借势的机遇。小时候的夏天,每到这个时候,家里总会冰一些杨梅,放在透明玻璃碗里。从冰箱拿出来的时候,冒着丝丝的凉气,咬上一口,又酸甜又冰牙。

据李时珍《本草纲目》载:“其形如水杨,而味似梅”,故称杨梅,《农政全书》则称为“圣僧梅”。据对世界稻作农业起源地之一的浦江上山文化遗址科学考证,早在多年前,上山人已开始食用野生杨梅。西汉司马相如所著《上林赋》中有“柚枣杨梅”的诗句,为最早见于文字的记载。杨梅不同于舶来的西瓜,杨梅是地道的中国水果,原产于我国东南部。

中国杨梅出浙江,浙江杨梅数仙居。仙居杨梅色美、味甜、个大、核小、成熟期早,一般在6月初就可成熟上市,杨梅虽好吃,但自然留给它的时间却不过短短20天。

昨日,小编在东山农贸市场水果经营户处了解到仙居杨梅已经上市一周左右了,再过一周左右下市。目前仙居杨梅的价格为25元至30元一斤,品质特别好的是40元左右一斤,和往年的价格基本持平。

一位名为陈秀仙的水果经营户表示:“刚上市的时候杨梅要挑选颜色比较深的,因为深色的说明比较熟,口感也会比较甜。现在选杨梅要选择颜色比较淡的,这样可以放得比较久一点。同时,挑选杨梅的时候要轻轻捏一下,一定要挑选有光泽度并且比较硬的杨梅,如果杨梅软了,就说明里面空了,熟过头了,也有些是坏了。”

不少网友提供杨梅清洗的方法:先用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净,再进行食用。小编就这一方法去向陈秀仙求证。她笑着说,这个方法确实能够有效的去除一些杨梅里的脏东西和一些小白虫,但是这个方法会影响到杨梅的整体的口感。一般是用清水冲一下便可以吃了,但是如果追求干净的话,加点盐浸泡一下会比较好。

趁着杨梅季

近日

小编发现不少品牌的营销

换上了“杨梅装

推出各式“杨梅限季款”

小野寺

暴打杨梅

价格:30元

综合星级:2颗星

暴打杨梅中的杨梅都是杨梅肉,但是可能是杨梅肉太熟导致有一股坏掉的味道,整体的酸甜程度适中。

在购买时小编询问了店员关于这款饮品的销售情况,店员告诉我这款暴打杨梅上市一周左右了,每天点这款饮品的客人较多,算是目前店里的爆款了。




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