阿勒泰地区的特产有阿勒泰大果沙棘、切尔克齐奶花芸豆、阿勒泰羊、骆驼奶、阿勒泰白头牛等。阿勒泰大果沙棘品种繁多、口味多样独特、果实大、产量高、生长迅速、利于采摘、效益高等显着特点,并且具有广泛的食用、美容和药用开发价值。
阿勒泰大果沙棘:
阿勒泰大果沙棘,因产于著名的阿尔泰山山前平原、河谷两岸而得名,具有品质优异,品种繁多、口味多样独特、果实大、产量高、生长迅速、利于采摘、效益高等显着特点,并且具有广泛的食用、美容和药用开发价值,是一种集生态效益、经济效益、社会效益于一体的珍贵树种。
阿勒泰的大果沙棘具有果粒大、品质好、产量高、出油多、无刺等特点,单株产量最高达30公斤。其含油率为5%,出油率为3%,亩产可达到—公斤,在优化林业产业化结构、推动阿勒泰地区富民固边方面发挥着积极作用。
切尔克齐奶花芸豆:
年切尔克齐乡阿克恰普帕村少量引进花芸豆进行种植,亩产高达公斤。年在我乡大面积推广种植花芸豆,农民的收入大大的提高,由于切尔克齐乡种植生产的花芸豆以品质优良而享誉全国并远销东南亚各国,被誉为“花芸豆之乡”。
切尔克齐乡位于额尔齐斯河河谷,所生产出的花芸豆皮薄、颗粒均匀、色泽好,并且其百克颗粒数量占绝对优势,切尔克齐奶花芸豆每克颗粒数在粒左右,而其它产地的奶花芸豆每百克在粒左右,充分证明了切尔克齐奶花芸豆颗粒大而且饱满。因此切尔克齐乡成为了新疆大颗粒花芸豆的唯一产区,完全符合外商在合同和信用上的品质条件。
阿勒泰羊:
阿勒泰羊的历史悠久,原名叫福海大尾羊,是福海县哈萨克牧民经过千百年辛勤培育而成的优良的阿勒泰地方品种。早在0多年前的唐代《新唐书》等史书上记载:“西域出大尾羊,尾房广,重10斤,”唐朝贞观年间,福海大尾羊曾被作为贡品献给唐朝宫廷,被誉为“新疆羊大如牛,尾大如盆”等赞誉。
因其原产地和种羊繁育基地,且其尾臀合一硕大而得名。于年,被新疆自治区正式定名为“阿勒泰大尾羊”,年又被自治区改为“阿勒泰羊”。阿勒泰羊属于绵羊,在绵羊生物学分类上属于脂臀羊品种,为肉脂兼用型,为使其命名科学化,阿勒泰羊在当地生态环境条件下,经过技术人员长期辛勤培育而成的一个地方优良肉羊品种,是国内驰名的肉羊品种,在国外也享有一定声誉。
骆驼奶:
骆驼奶在新疆阿勒泰山双峰驼的奶源,被称为“沙漠白金”。牛奶由于营养丰富而倍受青睐,是许多人每日的重要营养来源。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶,可以为广大牧民带来巨大的经济收益。骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。
骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以协助糖尿病患减少对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。《饮膳正要》中记载:“骆驼奶性温味甘,主治:补中益气、壮筋骨。”《本草纲目》中记载:“驼乳,冷,无毒。
阿勒泰白头牛:
阿勒泰白头牛品种描述产地与分布:阿勒泰地区。外貌特征:体格中等大小。头部呈白色,体躯主要呈红褐色,腹、胸、乳房、后肢和尾尖等部位呈白色。无角牛占多数,约60%。头较重,额较宽,鬐甲宽圆,胸深腹大,尻长宽适中,乳房发育中等,0长短粗细适中。四肢粗壮,体质坚实。品种性能:成年公牛体重为千克,母牛体高为厘米。天产乳量为.8千克,屠宰率一般为49%。2岁左右开始初配,繁殖成活率为70%~75%。