#古代人吃什么水果#最近车厘子跳水价,大伙儿实现车厘子自由了吗?这种最近几年才兴起的中产水果,
成了中国人水果篮中的新晋网红。相比古人,我们可选择的水果品质至少增加了数十种。
那么,古人爱吃什么水果?古人吃的水果中有没有现代人没尝过的呢?
我国自古是个水果大国,原产于这片土地上的水果非常丰富。柑橘大家族,它就原产于中国。
我国拥有着数量最多的柑橘老品种和最为古老的柑橘文献,屈原还曾专门写过文章歌颂橘子。
而柑橘类水果特别能杂交的特点,使得它成为水果界最大家族。
这其中少不了中国古代吃货的贡献。
除了柑橘外,原产于我国的水果还有梅、桃、杏、梨、柰、李、枣、桑葚、山楂、柿子、甜瓜等等。
其实不少被《诗经》提到过,比如“摽有梅,其实七兮”,是打的梅子。比如“七月食瓜”,指的可能就是薄皮甜瓜,又叫香瓜,
湖南长沙马王堆1号汉墓女尸,还有海昏侯的胃中,都还留有香瓜子,可见那时人民群众多爱吃瓜。
桃式倒流锡壶清“桃之夭夭,灼灼其华。”——《诗经·周南·桃夭》
这是一首写新娘的诗。说的是一个姑娘,不仅要有艳如桃花的外貌,还要有“宜室”、“宜家”的内在美。
到春秋时期,又有了写枣子的故事。
“女贄不过榛栗枣脩xiū,以告虔也。”——《左传·庄公二十四年》
女子“见家长”总要带点小礼物,在先秦时期往往就是这四样,榛、栗、枣、脩。除了枣其他三样都不是水果,可见枣在中原地区的重要性。
有了北方的枣,自然也有南方的梅。
宜兴窑紫砂描金堆绘打枣图大笔筒“摽有梅,其实七兮。求我庶士,迨其吉兮。”——《召南·摽有梅》
摽(biào)梅,谓梅子成熟而落下,后以“摽梅”比喻女子已到结婚年龄。
古人说的“摽梅已过”就是说……“还不赶紧嫁人!”
说了几个圆形的水果,来一个另类的。
“胹鳖炮羔,有柘浆些。”——《招魂》
这里的“柘”读“zhè”,即是甘蔗的意思。“柘浆”就是从甘蔗榨取的汁,说明起码在战国时代,楚国人就已经喝上甘蔗汁了。
长条的甘蔗和形状还不够奇怪的话,桑葚怎么样?
料石梅花盆景清“于嗟鸠兮,无食桑葚。”——《卫风·氓》
斑鸠啊,不要贪吃桑葚;姑娘呀,不要完全沉溺于男子的爱情中。世间的男子可以从爱情中轻易抽身,可世间的女子却不肯轻易从情伤中脱身。
把甜美的爱情比作桑葚,那么桑葚的美味对于古人来说,显然不用再多说一句了。
此外,一种叫“离支”的水果,在古代也是奢侈品。
离支,即荔枝。以下这幅画描绘了两只伯劳站在荔枝荔枝枝头的情景。
唐朝的杨贵妃“妃嗜荔枝,必欲生致之。”为了满足她的愿意,唐玄宗“乃置骑传送,走数千里,味未变,已至京师。”古人认为这种水果保鲜期短,如果连枝摘下,可以延长保鲜期。
宋,佚名,《离支伯赵图》明朝李时珍在《本草纲目》中解释:“按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。”到东汉,才有了荔枝的叫法,传承至今。
现代吃货中,十个至少有九个爱吃西瓜。古代吃货亦如此。西瓜又称寒瓜,素有“夏季瓜果之王”的美誉,早在汉代时就传入我国,东汉刘祯有诗赞曰:“杨晖发藻,九彩杂糅。蓝皮密理,素肌丹瓤。”
柳枝五首(节选)
李商隐
嘉瓜引蔓长,碧玉冰寒浆。
东陵虽五色,不忍值牙香。
西瓜园
范成大
碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。
形模濩落淡如水,未可蒲萄苜蓿夸。
以上两首诗非常生动地描绘了西瓜的神韵,
让人一看就能立马想起夏日西瓜的清甜。在中国,“西瓜”这个词最早见于五代时期胡峤所著《陷虏记》一书,胡峤原本是宣武军节度使萧翰的书记,跟随萧翰进入契丹,后来萧翰被杀,胡峤无法归国,成为俘虏,在契丹呆了七年才回到中原,回来以后,根据在契丹的见闻写成《陷虏记》一书,书中这样记载:遂入平川,多草木,始食西瓜。云契丹破回纥得此种,以牛粪覆棚而种,大如中国冬瓜而味甘。
所以,古人不但有水果吃,还吃得特别有文化。