“食物”与“情绪”的微妙关系！你知几分？食物不仅能填饱肚子，消除饥饿感，补充营养，还能影响人的情绪！于是才会有很多“快乐食谱”问世，这一理论是有科学依据的，台湾有一本叫做《快乐食谱》的书就指出：大脑神经传导物质会将各种接收到的信息传递到身体的各个部位。
食物影响情绪目前已知的传导物质就有多种。比如血清素、内啡肽，多巴胺以及肾上腺素都会影响情绪，肾上腺素以及内啡肽是传递幸福快乐情绪的元素；多巴胺可以改善情绪；血清素影响人的满足感，如果血清素含量不足，人就容易疲劳，情绪低落等。
传导物质传递信息我们一起来看看，哪些情绪与有微妙关系，如何通过食物来平缓情绪？
01怒
有些怒气，暴躁，是吃出来的，你信吗？
肉吃得多的人，体内肾上腺水平会相对增高，容易导致人冲动易怒；糖吃多了，也会导致情绪冲动易怒，虽然糖是一种甜蜜的味道，“嗜糖性精神烦躁”就是典型代表。每一种食物的代谢都需要与之有关的元素消耗来实现，如果某类食物吃多了，就会过度消耗与之对应的元素，所以，维生素B1缺乏的人就容易脾气暴躁，健忘，表情淡漠；维生素B3缺失人容易焦虑，失眠，等等！
发怒与食物息息相关那么“怒气”被吃出来了怎么办？
日常生活中有很多食物具有顺气，平缓情绪的作用，常使用可以减少不良情绪带来的影响，消除怒气的食物主要有：玫瑰花，山楂，啤酒，萝卜。
玫瑰花：泡茶顺气，平缓焦虑；
山楂：顺气止痛，促消化，缓解生气后造成的胸闷，胸痛，心律不齐等；
啤酒：顺气开胃，缓解情绪；
萝卜：理气顺气，生吃熟吃皆可。
玫瑰花茶制怒小编认为：有些食物就有很好的理气顺气作用，学会用食物来平衡，化生气为食欲，做一个理性的生气的人。
02疑
有些多疑，也是吃出来或者没吃导致的，你信吗？
现代越来越多的人因为压力过大，容易神经紧张，变得多疑，敏感，甚至有些神经质，从而经常引发失眠，多梦，多疑等问题发生。
多疑，也与食物有关有的人：吃得少。营养缺失，导致多疑，忧思，脸色苍白，瘦弱无力，主要是能量摄入不足，尤其是蛋白质，导致身体贫血，体力不足；
有的人：长期吃素。导致身体需要的脂肪，卵磷脂，肉碱等需要大量从动物性食品中摄取的元素缺失，这就影响了细胞对能量的使用，影响脑组织中神经递质的合成和释放，人就容易多疑，焦虑；
素食有的人：缺锌。缺锌容易食欲不振，严重的导致抑郁，情绪躁动不安，多疑。
那么，吃什么食物，来缓解多疑焦虑症状？
生活中依然有很多食物就有很好的愉悦心情，缓解焦虑多疑的效果，像绿茶，蔬菜，冬虫夏草，各类零食。尤其是冬虫夏草，具有扶正固本，镇静安神之功效，对于有抑郁的人，可以以药补。零食的作用其实就是愉悦心情，转移视线，缓解焦虑。
绿茶有助于缓解焦虑小编建议：多吃绿色蔬菜，多喝茶，平时学会用一些自己喜欢的小零食犒劳自己，快乐嘛，有时就是很简单。
03悲
事实证明：抑郁伤感和营养不良的恶性循环容易导致悲从心来氨基酸不平衡，缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因；此外缺镁也会让人容易情绪波动。
悲伤抑郁与食物息息相关那么如何通过食物来平衡体内的“悲”呢？
多补充富含色氨酸的食物，比如大豆，黑大豆，南瓜子仁，生鱼片，花生；
多补充富含镁元素的水果，比如香蕉，葡萄，苹果，橙子；
多喝鸡汤，鸡汤中的多种游离氨基酸能够平衡身体需要，提高大脑中多巴胺和肾上腺素，使人充满活力和激情，克服悲观厌世的情绪。
鸡汤还有平缓悲观抑郁的作用小编认为：还应该多补充维生素C，每天保持杂食坚果，提高膳食覆盖面，最好不少于20种。
结语：
“食物”与“情绪”的微妙关系！你知几分？食物和情绪是密切相关的，要学会用食物来平衡情绪，及时补充各种缺乏元素，做情绪的主人。
对此，你是怎么看的呢？欢迎评论交流额！
本文参考《快乐食谱》，《本草纲目养生智慧全书》。
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