普洱茶膏是中国历史上弥足珍贵的普洱茶产品,至今已有一千两百多年的加工和饮用历史。期间存在着两条重要的发展脉络:一是茶膏加工工艺的发展演变;二是茶膏用途的发展演变。
茶膏一词,在历史典籍中的出现即是“贡品”身份,先后经历了“贡品”、“清宫饮品”、“国礼”等历史身份。今天我们就沿着历史的脉络,为大家梳理下茶膏的编年史。
公元年,出现“膏化现象”
茶圣陆羽所著《茶经》中,记载了茶叶的“膏化”现象,这是历史文献中较早出现关于茶叶“膏化”现象的记载,也是历史文献中出现“茶”与“膏”之间的关联性词语。距今已一千两百多年。这是茶膏诞生的历史发端。
公元年,历史上出现“茶膏”一词,且是贡品身份
在吴仁臣所著《十国春秋》中出现“茶膏”一词,且是首次以贡品的身份出现。正是由于这种特殊的尊贵,茶膏在当时的贡茶中处于上品,而被纳入史书。
公元年,历史上出现关于茶膏产品的具体名称,并作为茶膏产品出现
北宋茶著者陶谷,在撰写《荈茗录》时,将两款茶膏纳入其中:一种是“玉蝉膏”,另一种是“缕金耐重儿”
公元年,历史文献中出现以茶膏涂茶饼表面的加工方法记载
宋朝时期的蔡襄,曾做过宋仁宗的贡茶使,也就是负责造茶进贡的官吏。在他著述的《茶录》中专门描述了以茶膏涂抹茶饼表面的加工制作方法。
公元年,历史文献中出现通过茶膏鉴别茶叶优劣的方法
宋朝皇帝宋徽宗赵佶在其所著的《大观茶论》中明确的提出了鉴别茶膏优劣的方法
公元年,历史文献中出现茶膏的制作方法
宋代赵汝砺所著的《北苑别录》记载了宋代茶膏的制作方法,这是中国历史上较早关于茶膏制作的详尽说明。
当时赵汝砺担任宋时期福建转运使账司,“北苑贡茶苑”为宋皇帝直属的茶园,专门为宋代宫廷采茶、制茶的贡茶单位。在宋徽宗当政的二十五年中,北苑贡茶盛名远扬。
公元年,茶膏开始由贡品而成为深受帝王家喜爱的饮品
清朝雍正时期的公元年,雍正皇帝开始令御茶房司制茶膏,供帝王享用。这是茶膏由贡品开始成为帝王家族饮品的历史转折点,从此,茶膏由延续近千年的贡品而成为皇家御用茶品。
公元年,历史文献中出现“普洱茶膏”的正式称谓,并以其“健康价值”纳入药学典籍公元
清代药学家赵学敏著《本草纲目拾遗》,将普洱茶膏的“健康价值”纳入其所著的《本草纲目拾遗》一书中,这是官方历史文献首次出现“普洱茶膏”的正式称谓。
《本草纲目拾遗》是继李时珍《本草纲目》后。对中国药学的再一次总结。《本草纲目拾遗》成书于公元年,是在《本草纲目》刊行余年之后编著的,全书共10卷,载药种,其中《本草纲目》未收载的有种,绝大部分是民间药,如冬虫夏草、太子参等,还有一些外来药品,如金鸡纳等。
公元年,普洱茶膏作为“国礼”馈赠外国使团
清朝皇帝乾隆八十寿辰之际,英国马嘎尔尼奉英王之命率领使团并携带丰厚贺礼前来为乾隆贺寿。乾隆皇帝将普洱茶膏作为“国礼”通过马嘎尔尼转赠英王乔治三世,乾隆所赠茶膏至今仍藏于大英博物馆。这是历史上普洱茶膏作为“国礼”的开始。
公元年,清宫普洱茶膏秘制工艺失散民间几近失传
辛亥革命推翻了清王朝封建帝制,清宫御茶房解散,清宫普洱茶膏秘制工艺亦随之失散民间。此后近百年间,普洱茶膏几近销声匿迹。
直至年鲁迅收藏的3克清宫普洱茶膏在广州获拍,以元成交,普洱茶膏开始重新引起