吃出健康,饮食时间,夏季养心安神汤

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酷暑难耐,热啊,热的都不想出屋子。老话说心静自然凉,可热大热天,想真正地静下心来,还是很不容易的。

中医里面,五脏肝心脾肺肾,分属木火土金水。心属火,正与这炎炎夏日内外呼应,心火旺盛,情绪就会开始烦躁,是心也静不下来,觉也睡不好。而且天热就爱出汗,中医讲汗血同源,汗为心液,汗出得多了,还会导致体内津液损伤,从而伤阴,心火旺伤神,汗多伤身,所以夏天人特别容易疲倦、犯困。因此,夏季养心是关键。

真能养心安神吗

今天就给大家推荐酸枣仁莲子老鸭汤,这道汤的功效吗,大家看下面书上是怎么说的。

《中药学》中把酸枣仁归类为养心安神药,记载如下:

本品为鼠李科植物酸枣的成熟种子。

甘、酸,平。入心、脾、肝、胆经。

养心安神,益阴敛汗。

普通一钱至三钱

酸枣仁养阴血、益心肝、安定心神,主要用于血虚不能养心或虚火上炎出现的心悸失眠等症,往往与茯苓、柏子仁、丹参、熟地等同用。

《神农本草经》中记录莲子(藕实茎)功效如下:

味甘平,主补中养神,益气力,除百疾,久服轻身耐老,不饥延年。即莲子也。

处处有之,产湖泽池塘,家园多种植,花名荷花,亦名莲花,根茎曰藕,叶梗曰荷叶荷梗,均入药。

味甘涩,性平,无毒。

莲子为健脾,养胃,清心,固精,资益气血,主补中倍力,除烦养神,治白浊梦遗,女子崩带,疗久痢,脾虚泄泻。

《本草纲目》记载鸭肉功效如下:

填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”的功效,可补虚生津、利尿消肿。

酸枣仁莲子老鸭汤

材料:莲子、炒酸枣仁、鸭子,其他调料若干,多少随个人口味调整。莲子是药食同源,放多少随个人口味和喜好,酸枣仁一般是4-12克。

制作方法:

鸭子洗净、切块、飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)莲子、炒酸枣仁浸泡2分钟,洗净。所有材料入锅,加入生姜和冷水约2L左右,大火煮开后转小火慢煲2小时。

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