不同年份的新会陈皮是什么味道如何挑选辨别

新会陈皮，广东岭南佳品，入方和百药，入膳调百味，其药食同源的珍贵价值，承载源远流长的文化底蕴，新会陈皮较早在《神农本草经》医籍中发现。后来，李时珍《本草纲目》收录：“橘皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

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