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如今最受年轻人们欢迎的水果，除了牛油果以外，当属榴莲了。作为“水果之王”，榴莲不仅可以被当做水果食用，还能运用到厨房中，做成和米饭、海鲜等食材搭配。喜欢榴莲的人，认为榴莲的气味是香的，讨厌榴莲的人，认为榴莲的味道让人干呕。那么榴莲的气味到底是好闻的，还是难闻的？榴莲到底有什么好处，能够称上“水果之王”呢？
火焰烤榴莲首先，我们来说榴莲的气味。榴莲的味道应该是香的，只是榴莲散发出来的各种香气都太过浓烈，全都混合在一起了，人们闻到的味道就觉得太过刺鼻，也就觉得榴莲闻起来是臭的。根据科学研究表明，榴莲其实含有多种香味物质，比如像蜂蜜的肉桂酸乙酯，像水果味的乙醛，还有一些闻起来像方便面的调料包，这些五花八门的味道结合到一起，就成了臭味。
榴莲接着，我们再来说榴莲的好处，能够当上水果中的王者，榴莲的营养价值自然不容小觑。根据李时珍撰写的《本草纲目》记载，榴莲“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”，说明榴莲是一种药食同源的水果，不仅美味，而且经常食用，还对经血亏虚、头发早白、衰老等症状有很好的治疗作用。
榴莲如今的研究表明，榴莲含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和叶酸等营养成分，经常食用有强身健体、滋阴补阳的功效。在吃货遍地的广东人看来，“一只榴莲三只鸡”的说法更是让人信服。不仅要吃榴莲果肉，还要把榴莲壳和榴莲果籽做成汤饮用，也有滋补的功效。
榴莲炖鸡肉榴莲是怎么进入中国的呢？传说明朝时期，著名的郑和大将军率领船队下南洋，因为出海时间太长，许多船员思念家乡。这时候，船队正好到达岸边，郑和与船员们在岸上发现了一种奇特的水果，就带回几只大家一起品尝，吃过后觉得这水果让人精力旺盛，格外香甜，一时间思乡的情绪减淡。郑和一见这情形，便把这水果叫“流连”，后来改名为“榴莲”，有流连忘返的意思。
红肉榴莲但榴莲名字好，营养高，味道香，口味甜，却也有人不能多吃榴莲，甚至最好碰都不要碰。是什么样的人，不能吃这“水果之王”呢？下面这4种人，大家对应一下，如果出现了这些问题，以后就不要吃榴莲了，不然好东西也会伤害你的身体。
榴莲1、减肥的人不要吃榴莲
榴莲的含糖量高，这也是为什么榴莲吃起来那么香甜的原因。榴莲的热量极高，还含有大量碳水化合物，吃一小块榴莲就等于一碗白米饭。爱吃榴莲的朋友往往一吃就停不下来，吃了这么多榴莲果肉，想想自己摄入了多少糖分、热量和碳水化合物？这个肥你是怎么减都减不下来的。
烤榴莲2、血糖高的人不要吃榴莲
上面说到了榴莲的含糖量非常高，血糖较高的人千万不要吃榴莲。即使你平时有吃药控制血糖，一块榴莲下肚，你的血糖就会立刻飙升。在泰国，曾有一位血糖高的吃货，因为太喜欢吃榴莲，一连吃掉4只榴莲后，导致血糖飙升引发身体其他器官不适，最终死亡的极端案例。
榴莲3、有慢性便秘的人不要吃榴莲
榴莲中含有丰富的纤维素，遇水膨胀，这也是为什么吃榴莲能吃饱的原因。食用榴莲容易阻塞肠道，如果本来就有慢性便秘问题的朋友，吃下榴莲后很可能会消化不良，或是让便秘状况更加严重。
烤榴莲4、喝酒的人不要吃榴莲
虽然榴莲有促进食欲的功效，但榴莲和酒的搭配是万万不可去的。榴莲本来就是燥热水果，酒又很容易让血管膨胀，促进血液流动，二者通吃，很有可能导致血管阻塞，严重的可能血管爆裂，出现危险状况。所以喝酒的时候不吃榴莲，吃榴莲的时候不喝酒，一定谨记。