被人忽视的一味良药,虽然常见,价值很高,

在我们的印象中,不管是吃的食物,还是治病的药品,都是有一定的保质期的,毕竟有很多东西放置过久之后很容易生虫发霉坏掉。

然而,在中药界里面却有这样一味中药材,不但可以放置很长时间,而且放置越久会越值钱,想必已经有人猜到了这味中药材的名字---陈皮。陈皮,顾名思义,自然是愈陈愈好,历久弥香。

在大多数人的眼里面,陈皮不过是再普通不过的橘子皮,生活中是很常见的。因为作为一种水果的果皮来讲,我们很少会重视它的价值,而且很多人吃橘子的时间也不会刻意的保留橘子皮而当做垃圾丢掉,所以陈皮可以说是一味常被人们忽视掉的中药材。但是,我们并不能因为它过于常见普通便忽视了它的药用价值。

从严格意义上来讲,虽然陈皮源自于橘子皮,但是实质上却是有别于橘子皮的。中药陈皮指的是经过中医炮制风干之后的橘子皮,并且最少放置一至三年才能称的上算是陈皮,而入药治病来看,陈皮的年份越久,药用价值相对则更高。

在中药里面有句话说,“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,简短的两句话,便足以概括了陈皮的价值之高。那么陈皮在中医里面有什么样的药用价值呢?

中医里面认为陈皮属于味辛带苦,药性温通的药材,入药主要具有行气理气、健脾和胃、燥湿化痰等功效。所以从陈皮的药用价值来看,在日常生活中泡些陈皮茶来喝也是有一定的养生之效的。

陈皮的辛香之味是非常浓烈的,因此它有较好的行气除胀之功。像一些脾胃气滞引起的胃脘疼痛、脘腹胀满、食积气滞等,用陈皮皆有行气除胀之功。

在《本草纲目》中对陈皮的记载还说到,陈皮“疗呕哕反胃噪杂,时吐清水”,意思就是说陈皮还具有止呕之效。古人还曾把陈皮视为是止呕吐气逆的良药,一些脾胃寒湿引起的脾胃不舒、呕吐、呃逆等,皆可用陈皮以缓解。

此外,由于陈皮的味苦性温,在温通行气、理气宽胸的同时,还具有很好的燥湿化痰之效。譬如一些常见的湿寒带痰、寒痰咳嗽等,用陈皮配伍也是可以起到很好的效果。

在现代的药理学研究中发现,陈皮可以促进唾液淀粉酶的活性,抑制肠胃肌肉运动造成的痉挛。同时,陈皮里面富含的挥发油类成分还有很好的镇咳、平喘之效。另外,陈皮在抗细胞氧化、抗衰老、抑菌等方面也是有效果的,可见陈皮的药用价值之高。因此,平时泡些陈皮茶来喝,对身体健康来说还是不错的。




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