百斤重的箩筐,数个小时的往返
寂寥凄寒的山路上
一个人一个篓,背起是为了生活
放下又谈何容易
满树的米易枇杷
是他们生活依靠,也是今年希望
作为我国南方特有的珍稀产物——枇杷。一般都是秋日养蕾、冬季开花、春来结实、夏初果熟,是水果中为数不多的“具备四时之气者”。
可在攀枝花米易,偏偏这里的枇杷专得大自然恩宠,在得天独厚的生长环境中,孕育出了寒冬时节就能品尝的“第一鲜果”!
寒冬干燥,吃上一口软嫩多汁的米易枇杷,不仅满足了口舌之欲,还滋身养肺,极为合适~
成熟后的米易枇杷果色金黄,在寂寥的寒冬大山中显得无比亮眼。
剥开薄薄的外皮,橙黄的果肉浸透着汁水,水灵欲滴的样子让人忍不住想来上一口!
果实金黄透亮、肉厚核小,咀嚼间真的比芒果还要柔软嫩滑~
低估了它的多汁,咬开的刹那,被喷溅出来的枇杷汁吓了一跳!嘴里清甜爽口的味道,混合着自然果香,让人越吃越停不下来。
年关前的最后一个月里,这群老农在米易大山中不停穿梭,肩上的一篓篓枇杷是他们今年的第一份期盼!也关系到他们能否过个好年!
向奶奶,勤勤恳恳了一辈子,每到枇杷的成熟季,总能看到她在果园中忙碌的身影。
悉心地照料着每一棵果树,在枇杷结果之初,挨个给果子套上专用果袋,等到快成熟时,再一个个把纸袋去掉,让每一颗枇杷在下树前享尽阳光的哺育。
每年1月,当其他地区的枇杷还在静静“沉睡”,米易枇杷已经悄然成熟。但枇杷好吃,摘枇杷却是一个极需耐心和细心的活。
每天一大早就要拿着剪刀,将枇杷小心翼翼地从树枝上轻轻剪下来,一旦碰伤,辛苦就白费了。
72岁的老人,连续几个小时牟足着劲儿小心翼翼地分辨每一颗果子,不论是身体上还是精神上都是一种极大的艰辛!
看似简单的工作,一个人一天下来也就只能摘个百来斤,所以枇杷的价格通常并不便宜,因为难得而珍贵!
对于奶奶来说,这一季枇杷的成熟不仅关系着能换回多少收益、是否能过个开心年。
更重要的是,等到枇杷成熟的时候,孩子们也要回来了!
大山中,有很多像向奶奶一样的留守老人,他们忙忙碌碌一年为的不仅仅是换回一份生活的保障。
更多的还是在盼望着孩子们归来!大半的时间都是相隔两地,一年中只有这段时间可以好好待在一起。
对于孩子的思念化作了汗水的付出,想的也无非是等孩子回家时多备些他们爱吃的菜,给孙儿们买些喜欢的小玩意儿。
因此,他们更加努力的劳作,希望种出更大更甜的米易枇杷换回一个让人欣慰的收成!
米易位于四川攀枝花,山谷相间,盆地交错,是全国少有的低纬度、高海拔热作区。
这里全年基本无霜,光照充裕,昼夜温差较大,非常利于枇杷的糖分累积和果皮着色。
高原环境无工业的污染,加上富有矿物质的红土地,米的高海拔向阳坡地,造就了米易枇杷“个大、皮薄、果香味浓”的特点。
中国产枇杷的地区很多,但攀枝花米易枇杷是公认数一数二的,有着其它产地无法比拟的品质。
这片大山里有很多拥有三十多年枇杷种植经验的农户,他们采用套袋生态种植技术,代替老式农药除虫法,粪肥培育,不打膨大剂、催熟剂,自然更健康。
在枇杷还刚结果的时候,果农们就给每一个枇杷都套上了纸袋,防止各类虫害,真正做到无农残;
等待枇杷快要成熟时再剥离纸袋,让每一颗枇杷在阳光下沉淀糖分。
米易枇杷汁水充盈,皮、肉和种子也极易分离,用小刀轻轻一刮,轻薄透亮的果皮就能完美剥离,即使不爱剥枇杷的人也会为它着迷~
外表光洁饱满的枇杷果,内里是黄灿灿、泛着汁水光泽的鲜嫩枇杷肉。
迫不及待地吃进嘴里,是舒润的清甜,伴随着恰到好处的酸甜,和无比柔嫩多汁的果肉一起,瞬间融化在寒冬的甜蜜之中~
枇杷不仅好吃,还富含人体所需的各种矿物元素、粗纤维及蛋白质,维生素、果胶等,其中所蕴含的苦杏仁甙,更被誉为“天然的肺部保护伞”。
明代李时珍《本草纲目》也记载:“枇杷能润五脏,滋心肺”。被誉为“清肺神器”的枇杷,正是这个干燥冬季之际不容错过的水果!
为了保证每一颗枇杷都能完好无损的送到您的手中,我们都是当天人工采摘挑选,每一颗枇杷都用独立网套保护好,最大程度降低运输途中的损耗。
世间最煎熬人心的不过一个“等”字,等待播种的心血成熟、等待丰收能换来好的回报、等待着于远行在外孩子们的团聚。