长寿草为多年生宿根植物，茎叶内含黄色液汁，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，目前主要种植于南投县、嘉义县、桃园县、苗栗县等山区。
在日本栽培已有近三十年历史,台湾省于十多年前，南投县农会有少量引进试种，现在已经卓有成效。种植长寿草遇到问题不知道处理，可以上云种养咨询专家，它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
日本人发现长寿草可以治疗癌症，所以现在大量收购这种草。我们都知道日本的中药材销售是世界第一，每年日本都从中国购买大量的中药材，日本在中国也有专门的种植中药材的基地。
长寿草因具有特殊之成份，将茎部切下时，会流出黄色的乳汁，这种黄色的汁液，它可增强人体免疫力、抗菌、抗血拴、治癌、抗溃疡、防艾滋病毒等，在医疗方面俱有特别功效，因此被各界公认为极具发展潜力的新兴蔬菜。
嫩茎叶可供蔬菜、全草可供药用，据称秦始皇时，派三千童男童女去寻找长生不老的草药，就是明日叶。在传统药草上明日叶有显著的记载，明末药草名家李时珍先生的《本草纲目》、日本宝永六年《大和本草》中，都以最高地位推崇明日叶为具有相当价值的珍奇植物。也是传说中秦始皇追寻的长寿神草。“明日草”进入11月份后就生长缓慢，叶子来源就少了，可在“明日草”生长旺季摘些叶子晒干放到冬季煮水吃，所以要多种几棵“明日草”。
服“长寿草”后绝不可喝茶，也不可以将茶叶水浇“长寿草”上。