本文转自百家号作者周末约吃鱼推荐语：而且美酒虽好，也不要贪杯。
喝酒前吃一点“它”，保护肝脏不上头，越喝越精神！
从古至今，说起酒文化，关于喝酒，有各种说法。酒文化在我国可谓是流传甚广。对于现在的人来说，生活压力特别大的时候，都特别的喜欢去喝一点小酒来解除烦恼。很多朋友一起吃饭，聚餐的时候桌上也最少不了的就是酒。因为大家经常说的一句话就是，有酒有肉才是最好的朋友。但是总有一些人就喝一口酒，就会容易上头，出去的时候就没有办法应酬，这该怎么办呢？小编今天给大家带来了一个办法就是喝酒前吃一点它，保护肝脏，不上头，越喝越精神。
对于那些经常特别喜欢喝酒，又容易爱耍酒疯的人，去喝酒的时候，可以提前吃一些这样的东西，既保护肝脏，又不容易上头。大家都知道喝酒容易伤肝，而肝脏也是我们人体中最重要的一大器官。所以保护我们的肝脏也刻不容缓。看到这里是不是特别的好奇，喝酒前到底吃了什么东西？能够让你在酒桌上称霸呢？
这一种东西最早是在医学《本草纲目》里边是有记载的，它是一种解酒效果特别好的草药，只要在喝酒前吃上一点，酒量就会大大的增加，而且喝了酒还不容易上头。这种东西其实就是葛根。那么为什么说葛根能解酒呢？葛根里面含大豆甙，它能够分解酒精里面的乙醇，阻止酒精对大脑造成的伤害。还能够抑制酒精对胃造成的伤害能够加速血液的循环，促进排泄。葛根本来就有很大的好处，平时一般的人吃了能够解表发汗，对于那些喝酒的人来说，能让酒精从体内加速代谢，排出体外。在去喝酒前，如果吃一些葛根能够增大30%的酒量，除了能够解酒，还能够保护我们的肝脏，清除肝脏上的毒素，能够缓解长期喝酒对肝脏造成的损失。
虽然有了很好的解酒，但是也是不建议大家经常喝酒的，毕竟喝酒容易伤身，对我们的身体造成很大的伤害。只是在迫不得已的情况下喝酒了，记得要提前吃一些葛根，那样就能够增加你的酒量，也不容易上头。千万不要以为有哪个跟这样的解酒方法，就肆意的出去大量的喝酒，那样的话就是神仙也救不了你。
葛根在历史的时候就有记载，葛根的全身上下到处都是个宝。有很多解酒的配方里面都有葛根花的存在。而且美酒虽好，也不要贪杯。谢谢