茶疗，就像曾经许多的“名词”或“概念”一样，自然地在脑海里闪现、然后清晰起来。最近几日，思之尤甚。我知道祂存在几千年了，但我不知道为什么自己会专注于此。每每此时，就如同失重一般，在那经历、过往、现在、事实、情感、思绪等等中间旋转，在混沌黑暗中重新整理、重新寻找光明……
过了许多许多年，忽然清晰地记起，小学时，那位同学让我品的那一口“甜茶”……她的名字、她穿的衣服、她的模样、她的表情，一切都那么清晰，仿佛正在眼前发生……
记忆，是不会消失的，只要时间、地点、事件吻合，就会显现。自然疗养，自然疗愈，我们通常需要触及到这个“记忆”，然后才能启动。这个“记忆”并非只是过去的经历，可能也是某种“将来的未知的闪现”。这有着某种随机必然性，但无从知道什么时候会怎样地发生……
茶疗，籍由茶“了疒”。通过茶、相关中草药或食物，以及精神、情志、心灵和意念等调养和重塑，进行养生保健和治疗疾病的一门学问；以单方或复方、内服或外用等方式，达到养生保健、防病疗疾的一种自然疗法。茶疗，既保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具备的功效，可谓茶文化宝库中的一朵奇葩，一直是中国医药学的重要组成部分，是一种十分方便、经济、有效的疗法。
茶疗，在中国有着数千年的历史；关于茶疗，各种典籍、著述繁多。
《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这是中国对茶疗的最早记载，当然，这里所说的茶并不是我们所说的红茶、绿茶，而是药茶合一的中药茶。
茶功能起源说，祭品说也提及，“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。
陈藏器在《本草拾遗》上有记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”
茶疗的实施，有两层含义，狭义和广义。
狭义茶疗，是指应用茶叶、未加任何中西药。这是茶疗的基石与主体，没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多，所以只是茶叶一味也足以构成茶疗体系。
广义茶疗，是第二个层次的概念，即在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。这实际上是茶、药并服。
还有就是与禅修、瑜伽等相结合，以达到身心灵的习练和净化。
在注重健康、饮食保健的今天，饮茶之风更是盛行。以茶入菜，以茶入食，不仅丰富了饮食菜谱，还发挥了茶的保养与疗愈功效。“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”，茶疗正以其独特的魅力和良好的疗效日益受到人们的青睐。
茶疗的传统剂型有汤剂、丸剂、冲剂、以药或食物代茶剂等。近年来又出现一些新形式，如以袋泡取代传统品饮法，以科学方法制成胶囊剂或结晶体冲泡剂，提取茶叶中的有效成分制成口服液、片剂、化妆品、护肤品等等。茶方的用方也变得多样化，调服、和服、噙服、含漱、滴入、贴敷、擦、涂、熏等。不管怎样发展变化，自然妙義深以为，天然的、本真的、简单的才是最好的。
性味，是中药的重要理论，又可称之为“四气五味”。四气或四性，即寒、凉、温、热，表明药物的寒热特性。五味，即辛、甘、酸、苦、咸，表明药物的味道。这两者，都与该药的功效与主治有着很大的关系。
茶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”，《本草纲目》改作“味苦、甘，微寒，无毒”基本相同，只更动了两个字的位置。这是比较符合茶普遍实际的，但具体到某类茶某一款茶或者烹制方法又有所不同。
中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是兼具补、泻的良药。微寒，即凉也，具寒凉之性的药物可以清热、解毒，这也与茶的实际功效相符。其他各家论述，也基本类似。
“归经”理论，是比较晚出现的中药理论，到金元之际才盛行起来，所以在《新修本草》中尚未述及。所谓归经，是指药物的主要功效所属的“经络”与脏腑。茶的归经，据《汤液本草》是“入手、足厥阴经”（手厥阴属“心包”，足厥明属肝）；据《雷公炮制药性解》是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。五脏，是中医脏腑学说（“脏象”）的核心。茶能兼入五脏，说明功效是十分广泛的。
功效与主治，是中药最主要的内容。没有功效与主治，就不能称其为药物。“茶为万病之药”，可知茶是有很多功效与主治的。几千年来，通过各种实践，人们逐步了解到茶叶的化学成分主要为茶色素、茶多酚、咖啡碱、维生素、微堂元素等，具备诸多药用功效：安神除烦、少寐、明目、清头目、下气、消食、醒酒、去腻、清热解毒、止渴生津、祛痰、治痢、疗疮、利水、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗肌、减肥、降血脂、降血压、强心、补血、抗衰老、抗癌、抗辐射等等。
茶叶能有这些功效与主治，一般是从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以阐述。如《本草纲目》解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。”
唐代刘贞亮曾经总结說，茶有十德
以茶散郁气，以茶驱睡气
以茶养生气，以茶除病气
以茶利礼仁，以茶表敬意
以茶尝滋味，以茶养身体
以茶可行道，以茶可养志
总结起来，茶/茶疗具有以下“六性”优势：
原生态，安全性
药食同源，质量可靠，天然无污染，安全无副作用，从根本上调理解决问题。
高品质，实效性
每一款茶都具有确切而有针对性的功效，喝了就能看到、感觉到、体悟到。
形色香韵，享受性
原生态原叶茶，高品位，形态优美，汤色绚丽，香妙自然，口感上乘，每一杯茶到您的手中都带着大自然的气息；品一品，齿颊生津、入喉回甘；细品一道好茶，视觉、听觉、嗅觉、味觉均达到至高享受。茶仙卢仝說，“七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。”
居家旅行，便捷性
家中、单位、差旅均可随心所欲、随时随地进行品饮。
走亲访友，社交性
茶即是礼，无论是客人来访接待，还是外出拜访馈赠，均可奉上健康茶礼，雅俗共赏。
宁静致远，疗养性
无论是身体、心灵还是情志，茶都可以将人带回草木间，带回自然宇宙，在寂静中，滚烫的茶汤足以舒缓身心的疲惫、抚平心灵的褶皱、净化颐养心识神志。一人独品，得境；二人对饮，添趣；三人共饮，增慧。有茶相伴的人生，不寂寥。
茶疗原则
茶疗，融合保养与治疗于一身，包含“防”与“治”两个方面。“防”，就是饮茶养生保养；“治”，就是用茶或药茶或其它方式治疗疾病。这具体体现了茶疗的原则。
首先，以预防为主。特别要重视日常自我保养，学会科学喝茶并养成日常品饮习惯是对疾病最好的预防。不生病就是最好的治疗。
其次，兼用多种保养治疗措施。比如，经常饮茶、运动，不吃过甜或过咸的食物，实际上，良好的日常生活、综合起来就是最好的保养和疗愈。
再次，身体防治与心理、情志调节相结合。这是茶疗最重要的原则。人体生理的变化往往会引起心理的变化，认知、情感的改变也会引起身体/生理的改变。身体、心灵、情志都健康才是真正的健康。
茶疗注意事项
一般情况下，不宜用茶水服药
睡前不宜喝浓茶
空腹不宜喝茶
夏天宜饮绿茶、老白茶、古树红茶等
消暑解热，宜饮热茶
减肥宜饮乌龙茶或普洱茶
补益药茶宜在饭前服
安神药茶宜在晚上临睡前服
儿童宜茶水漱口，品饮古树茶、老白茶等
发汗解表药茶宜温饮顿服，微微出汗即可
服解表药茶，宜禁止酸冷食物
服止咳平喘药茶，宜禁食鱼虾类食品
服清热解毒药茶宜禁油腻、辛辣、腥臭之食
空腹完成茶疗排通二便整个过程后方可进食
越忙越累，越应该抽出半天时间进行茶疗排毒，特别是在出现头重脚轻、四肢酸软、口干咽痛、心烦意乱不适时。
茶疗强调个人静心、静品、静思的过程，集水疗、芳香疗法、认知疗法、意识疗法等于一身，是一种优越的排毒、自我疗养方法。
若有志同道合者一起习练、排毒、疗养也未尝不可，但须心有灵犀，事先沟通，切忌浮躁，切忌干扰，开始前就应关闭手机，拔掉电话线，闭门谢客。
每个人身心状况不同、时节更替、茶事需求不同，我们所选用的茶/茶疗都应有所不同。简单的、日常的，就是最好的。
茶，走过漫长的旅程，如同生命
历经枯萎、重生、绽放
或许只是为了提醒匆忙行走的人们
在明知不完美的生命中，也可感受到完美
哪怕，只有，一杯茶的时间……
茶，是人，处在草木之间
茶，是人类面对自然的态度
也是面对内心的态度
茶实现了人与自然
人与自我、人与人的完美联结