导语：说到黑豆，相信大家并不陌生，这也是生活当中非常常见的一种豆类食物，又是一种营养价值丰富的食材，又被称之为养生食品，它的好处自然不用多说，但是关于它的禁忌这也是不得不了解的。
黑豆属于豆科类植物大豆的黑色种子，其中含有丰富的优质蛋白质，约为40%更容易被人体吸收所利用，而脂肪酸大多数是不饱和脂肪酸，人体吸收率可以高达90%以上，可以满足人们日常对于营养物质的需求用来预防疾病。
早在民间，黑豆就是非常受欢迎的一种食物，更有着豆中之王的称号。，在李时珍著有的《本草纲目》中还提到了“常食黑豆、百病不生”，对黑豆是非常赞美的。传统中医还认为，黑豆味甘、性平，有清热解毒、养血祛风、养肝明目、强筋健骨等多种功效。
由此可见，黑豆的营养价值非常丰富，那么对于每个人来讲，每天吃一小把黑豆又能让身体收获哪些好处呢？不妨一起来了解一下。
俗话说：常吃黑豆少生病？每天一小把黑豆，能收获哪些好处呢？
黑豆补充植物蛋白：
据《中国食物营养成分表》来看，每百克黑豆中的蛋白质高达49%左右，从吸收率来看，对于人体来说，虽然没有动物性蛋白质吸收率高。
但是大量的植物性蛋白，也可以帮助机体补充蛋白质，而蛋白质又是自身生命的基础，没有蛋白质就没有生命，大家一定要引起足够的重视。
降低胆固醇：
黑豆当中含有丰富的卵磷脂以及异黄酮，这两种物质可以和胆固醇发生结合，干扰胆固醇的合成途径，从而有助于降低胆固醇，以及抵抗动脉硬化的作用。
补肾：
如果大家有仔细发现的话，会了解到黑豆与肾脏的形状类似，而且颜色相似，中医上讲究以形补形，通过多吃黑豆，能够起到养肾补肾的作用。
更能够让肾气充盈皮肤，也能够得到充足的养分滋养多吃黑豆，也可以有效的预防常见皮肤问题。
抗衰老：
黑豆在人体内氧化之后，可以有效地为人体提供抗氧化剂，维生素E也是一种能够清除体内氧自由基的物质，可以减少自由基对皮肤的损害，已达到美容养颜、抗衰老的目的。
大量的数据表明常吃黑豆，也能够让女性朋友保持良好的皮肤状态，要比不吃的更好一些。
预防大脑老化：
随着年龄的不断增长，身体各项器官精神逐渐衰退，大脑也会逐渐萎缩退化，这也是很多老年痴呆症的出现，此时更需要为大脑补充足够的营养物质，比如卵磷脂。
这也是脑神经的重要组成物质，这个时候可以多吃一些黑豆，有助于延缓大脑的退化，降低老年痴呆症的发生几率。
吃黑豆时，要注意什么？
虽然说多吃黑豆，对人体健康有好处，而且黑豆营养价值丰富，但是任何事物过尤而不及，如果一次性大量的使用，也会给人体健康造成影响，也希望大家正确对待。
因为大豆当中含有大量的膳食纤维，如果摄入过多反而会刺激胃肠粘膜，再加上黑豆当中的碳水化合物含量丰富，吃太多也会容易长胖。
所以也是建议大家吃黑豆的时候，最好采用蒸煮炖的方式，拒绝煎炸炒烤等方式，以免其中营养成分流失。
阅读延伸---黑豆有哪些禁忌人群？
1、痛风患者。
对于患有痛风或者体内尿酸浓度高的人群来说，是不建议吃太多黑豆的。
我们都知道，痛风的主要因素是体内嘌呤含量太高引起的，而豆类食物当中的嘌呤含量比较高，所以吃了太多的黑豆，更容易导致体内尿酸不稳定，形成痛风。
2、肾功能障碍患者。
对于肾脏功能有障碍的人群来说，也是不建议吃太多黑豆的，虽然说吃黑豆有助于补充肾气。
但是对于本身有肾功能障碍的人群来说，吃了太多的黑豆难以消化，过量的食用也会加重肾脏的负担，所以肾功能有问题的人一定要注意少吃。
3、儿童。
对于儿童来讲也是不建议吃太多黑豆的，由于儿童正处在生长发育阶段，身体各方面未发育成熟，吃太多黑豆难以消化，尤其是对于有体热虚寒的儿童最好不要吃太多。
对此，你是否还有不同的观点和想法，欢迎在下方评论区留言分享。