原创-09-30小向阳向阳红城市生活向阳红城市生活
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柑橘之于华人，除了美味，另有深刻的文化性格和意涵，在两广一带，“橘”象征着吉祥如意。且柑橘就是“吉”，全身是宝，一个橘子相当于5味药。
《柑树图》
《本草纲目》中说陈橘皮即陈皮，皮“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。”可见在古代，人们就已经认识到橘皮的药用价值了。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，可以理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃。
《怀橘遗亲》
橘子里白网状的丝络，叫“橘因为其含有一种名为“芦丁”的络”，营养素，所以有苦味。但这种物质能使减少人的血管保持正常的弹性和密度，血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
《香实垂金图》
橘肉中的果胶可降低胆固醇发病消除疲的机率;柠檬酸不仅具有开胃、劳的作用，还可以抵抗口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
《橙黄橘绿》
橘皮苷是治疗高血压和心肌梗塞的药物，可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;此外，橘肉富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。
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